Электромеханическое оборудование
Под заказ
Артикул: 41000000239
13 200 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000000446
15 000 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000011486
12 100 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000011707
5 500 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000309878
108 020 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000309884
113 190 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000011483
3 300 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000209878
99 138 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000000303
41 360 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000009887
133 760 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000011489
4 290 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000050420
7 040 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000209887
143 220 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000050418
2 600 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000000189
41 360 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000209884
103 103 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000000301
41 360 руб./шт
Под заказ
Артикул: 41000000302
41 360 руб./шт
Успех работы предприятий общепита во многом зависит от оснащения кухни. Техника была и остается основой ресторанов и кафе. Электромеханическое оборудование, как одно из направлений автоматизации пищеблока, сокращает время готовки и сервировки блюд.
Классификация оборудования
Электромеханические приборы классифицируются на:
- измельчительно-протирочные (овощерезки, слайсеры, куттеры),
- очистительные (овощечистки, рыбочистки),
- аппарат для замеса, перемешивания (тестомесы, блендеры),
- мясорубки,
- формовочные агрегаты (тестораскаточные машины, формовщики).
Такое деление напрямую зависит от назначения инструмента.
Если технологическое оборудование имеет 2-5 насадок с разными функциями, то агрегат называют универсальной кухонной машиной.
Как выбрать электромеханическое оборудование
Выбрать правильную технику несложно.
- На первом этапе составьте список задач, которые механизм должен решать: резка, измельчение, смешивание, взбивание и т.д.
- Далее стоит определиться с производительностью. Чем больший объем работ будет выполнять машина, тем мощнее она нужна.
- Нельзя забывать о надежности оборудования и гарантии производителя. Купив аппарат, удостоверьтесь, что при поломке, сможете найти центры технического обслуживания технологического оборудования и отремонтировать вышедший из строя прибор.
- Немаловажный фактор в подборке - качество металла насадок. Нержавеющая сталь должна быть изготовлена из специального безопасного сплава AISI 304.
Новости
Все новости
9 января 2025
Пополнение каталога: новинки 2024 - 2025 гг.
25 декабря 2024
С новым 2025 годом и Рождеством!