Протирочная машина Robot Coupe C80

Протирочная машина Robot Coupe C80

Протирочная машина Robot Coupe C80 служит для приготовления пюре, соусов, супов-пюре, мягкого мороженного и сорбетов, морсов, смузи и варенья, используя ягоды, мягкие и печеные фрукты и овощи. Применяется на предприятиях общественного питания крупного формата, а также на фермах и домашних производствах.

Особенности:

• Загрузочный лоток. Для непрерывной загрузки вымытых продуктов (нет необходимости предварительно удалять хвостики и косточки).
• Сито. Продукты попадают внутрь сита, где происходит их переработка под воздействием центробежной силы.
• Лопасти. Система лопастей, вращающихся со скоростью 1500 об/мин, производит фильтрацию продуктов, находящихся внутри сита.
• Сопло для выхода готового продукта. Выходящий из сопла готовый продукт лишен горечи, так как семечки, косточки, рыбные кости и панцири ракообразных не перемалываются.
• Сопло для выброса жмыха. А именно кожуры, семечек, косточек, хвостиков, панцирей ракообразных, костей, волокон...

Протирочная машина Robot Coupe C80 поможет вам приготовить множество разнообразных жидких и пюреобразных первых блюд и десертов без особого труда и в больших количествах.

Бункер для загрузки продуктов не требует заранее нарезать продукты перед обработкой или удалять косточки, что в разы поднимает уровень производительности. Благодаря специальной воронке косточки, семена и стебельки не перетираются вместе с продуктами и готовое блюдо не будет горчить. Отходы (косточки, кожура, семена, большие волокна особых продуктов) выходят через специальное отверстие для выхода жмыха.

Комплектация включает цилиндрическое сито из нержавеющей стали с отверстиями Ø1 мм, куда попадают фрукты и овощи для протирки. Лопасти протирочной машины вращаются со скоростью 1500 об/мин, для получения сока и мякоти. Эргономика аппарата позволяет использовать емкости для готовой продукции больших размеров. Производительность - 60 кг/ч.

Асинхронный двигатель C80 даже при усиленной работе имеет невысокий уровень шума, не теряя при этом своей мощности. Предельная продолжительность работы машины - 30 минут. Все подвижные детали практически не изнашиваются со временем - благодаря этому вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата.

Технические характеристики: