Шкафы и камеры расстоечные
Под заказ
от 347 111 руб.
354 904 руб./шт
Под заказ
от 372 290 руб.
380 083 руб./шт
Под заказ
Артикул: 21000011830
113 500 руб./шт
Расстоечные шкафы для пекарни и кондитерской
Шкаф расстоечный используют в пекарнях и кондитерских для расстойки и подготовки теста к выпеканию. В нем поддерживается постоянная температура, из-за чего выпечка получается пышной и мягкой.
Характеристики расстоечных шкафов
Чтобы правильно подобрать шкаф расстойки теста, обратите внимание на следующие показатели:
- размеры камеры,
- количество уровней для установки гастроемкостей или противней,
- скорость нагрева,
- диапазон рабочих температур,
- тип гастроемкости и/или размер противня,
- высоту между уровнями.
Электрический расстоечный шкаф должен держать влагу и тепло, поэтому проверяйте герметичность агрегата во время работы и его способность поддерживать заданный уровень влажности.
Новости
Все новости
2 февраля 2023
KIFATO - оборудование для умных. Новый бренд уже в каталоге
23 января 2023
Январская новинка Abat: шкаф расстоечный ШРТ-10-6-4П
19 декабря 2022
С новым 2023 годом! Счастливого Рождества!