Шкафы и камеры расстоечные
Под заказ
от 477 000 руб.
487 700 руб./шт
Нет в наличии
от 502 000 руб.
520 000 руб./шт
Под заказ
Артикул: 21000011830
124 850 руб./шт
Расстоечные шкафы для пекарни и кондитерской
Шкаф расстоечный используют в пекарнях и кондитерских для расстойки и подготовки теста к выпеканию. В нем поддерживается постоянная температура, из-за чего выпечка получается пышной и мягкой.
Характеристики расстоечных шкафов
Чтобы правильно подобрать шкаф расстойки теста, обратите внимание на следующие показатели:
- размеры камеры,
- количество уровней для установки гастроемкостей или противней,
- скорость нагрева,
- диапазон рабочих температур,
- тип гастроемкости и/или размер противня,
- высоту между уровнями.
Электрический расстоечный шкаф должен держать влагу и тепло, поэтому проверяйте герметичность агрегата во время работы и его способность поддерживать заданный уровень влажности.
Новости
Все новости
9 января 2025
Пополнение каталога: новинки 2024 - 2025 гг.
25 декабря 2024
С новым 2025 годом и Рождеством!