Витрины холодильные
Витрина для охлаждения продуктов – важный элемент торгового зала, предназначенный для демонстрации и сохранения свежести продуктов. Без нее не может обойтись ни одна точка продаж пищевой продукции. Холодильные витрины разнообразны и сильно отличаются конструкцией, размером, установкой и внутренними параметрами.
Холодильные витрины для магазина: виды и особенности
Торговые холодильные витрины и прилавки группируются, исходя из разных критериев. Назовем некоторые, наиболее значимые.
Вариант установки
- Настольные витрины.
- Напольные витрины.
- Горизонтальные агрегаты.
- Вертикальные аппараты или, так называемые, холодильные горки.
Наличие крышки или дверцы
- Открытые.
- Закрытые.
В закрытых витринах присутствует крышка, которая блокирует доступ горячего воздуха внутрь камеры; открытые модели предназначены для самообслуживания и устанавливаются без фронтальных стекол. К островным открытым витринам относят бонеты.
Система охлаждения
- Динамическая.
- Статическая.
При динамическом охлаждении температурный показатель внутри витрины будет одинаковым. Это удобно, когда в холодильной установке находятся продукты с одинаковым режимом хранения. При статическом - нижние ярусы холоднее, а воздух циркулирует с помощью естественных теплопритоков.
Температурный режим
- Низкотемпературные морозильные витрины с температурой внутреннего объема 0...-16oC.
- Среднетемпературные машины для охлаждения, поддерживающие температуру воздуха от 0 до +8oC.
- Комбинированные или универсальные аппараты с диапазоном -5...+5oC.
Назначение
В зависимости от вида и характеристик продукции, которая хранится на полках, выделяют более 10 типов холодильных витрин. Самые известные:
- кондитерские витрины,
- шкафы-витрины для вина,
- агрегаты для вызревания и хранения мяса,
- настольные суши-кейсы,
- расстоечные шкафы и витрины,
- универсальные машины для охлаждения и заморозки.
Выбираем торговую витрину для магазина правильно
Чтобы купить качественное холодильное оборудование, сначала определитесь с его параметрами. От вашего выбора зависит сохранность продуктов питания, а, значит, и здоровье клиентов. Режим, глубина выкладки, наличие крышки – все влияет на то, какой аппарат в итоге будет стоять в торговом зале.
Цена на холодильную витрину также зависит от типа подобранной техники. В нашем интернет-магазине витрину для суши можно приобрести от 30 000 рублей, а напольную витрину – от 48 000 рублей.
В каталоге представлены холодильные витрины проверенных брендов: Carboma, CRYSPI, MXM.