Упаковочное оборудование
Фасовочно-упаковочное оборудование – это механизмы, которые используют для фасовки сыпучих, многокомпонентных элементов. Также с помощью них упаковывают жидкие, кусковые продукты питания на производствах, в точках торговли и общепита.
Упаковочное оборудование: виды
Современная классификация упаковочной техники исходит из нескольких факторов: конструкторских особенностей аппарата, формы и материала упаковки, из назначения и способа герметизации.
Разберем станки для упаковки подробнее.
По числу операций выделяют:
- комплексные,
- узкоспециализированные аппараты.
По периодичности временных отрезков:
- циклические,
- непрерывные станки.
В зависимости от способа действия, оборудование делится на:
- вертикальное,
- горизонтальное,
- вертикально-горизонтальное.
Если планируется подключение агрегата к электропитанию, то выбирают электрические станки, без подключения – механические.
По виду продукции выделяют упаковщики для пищевых продуктов и непищевых.
Выбор материала для упаковочного средства зависит от типа продукции. К таким средствам относятся: банки, блистеры, бутылки, контейнеры, лотки, мешки и пр. Материал, из которого производят данные типы, может быть следующий: картон и гофрокартон, бумага, полимерная пленка, стекло, дерево, металл.
Одним из важных аспектов в подборе фасовочно - упаковочных аппаратов остается способ герметизации. Розлив, склеивание, завертывание, пакетирование, сшивание – все это относится к формам герметизации продукции.
При пищевом производстве контроль над качеством упаковывания гораздо строже, поэтому выбирать механизм необходимо тщательней.
Требования к пищевому упаковочному оборудованию
Упаковочное оборудование используется на пищевых производствах и в розничных магазинах. Фасовки требуют как продовольственные товары: полуфабрикаты и блюда, изготовляемые там же, на кухне, так и непродовольственный ассортимент.
К упаковщикам пищевых продуктов предъявляются строгие санитарно-гигиенические требования со стороны контролирующих органов. При этом проверяют как само устройство, так и материал для фасовки.
К пищевому оборудованию для фасовки и упаковки относятся:
- вакуумные упаковщики,
- запайщики пакетов,
- термоусадочные аппараты.
При покупке машины, убедитесь, что она обладает следующими характеристиками:
- Качество и гигиеничность.
- Отсутствие токсичных компонентов в материале.
- Высокий уровень герметизации.