Барное оборудование

Правильно подобранное оборудование для бара – залог успеха владельца заведения. Качество напитка зависит не столько от умения бармена, сколько от барной техники, которой он пользуется.
Барный инвентарь упрощает рабочий процесс, улучшает качество приготовленных коктейлей, кофе, лимонадов.

Критерии подбора профессионального оборудования для бара

Профессионалы считают главными параметрами выбора техники:

• надежность, высокое качество аппаратов
• стильный дизайн

Барная стойка требует особого внимания при выборе мебели. Она должна быть прочной, удобной и поддерживать стиль заведения. В барный модуль устанавливаются аппараты для охлаждения напитков, льдогенераторы и посудомоечные машины. На столешнице располагают блендеры, барные станции, миксеры, кофемашины.

Виды барного оборудования

Современная барная зона не может обойтись без обязательных элементов.

1. Технологическое оборудование для бара.
2. Барный инвентарь.

К первому виду традиционно относят:

• блендеры,
• миксеры,
• соковыжималки,
• льдогенераторы,
• кофеварки и кофемашины,
• тепловые и охлаждающие витрины.

Второй тип состоит из десятков приспособлений со своим названием и функцией. В обязательную комплектацию для бара входят:

• шейкеры,
• бокалы, стаканы, рюмки,
• джиггеры,
• ложки,
• гейзеры для бутылок.