Весовое оборудование
Весы - это устройство для точного определения массы.
Весовое оборудование применяется во многих сферах человеческой жизни: от медицины до металлургии. Особыми свойствами и характеристиками обладают торговые и кухонные весы.
Торговые весы
Электронные промышленные весы, которые используются в сфере торговли и питания для взвешивания и расчёта стоимости товара, называются торговыми. Существуют также механические торговые весы, но они меньше востребованы, так как имеют большую погрешность и не подключаются к компьютерной технике.
Торговое весовое оборудование по варианту установки делится на:
- напольные весы,
- настольные весы.
Первый тип аппаратов применяется на складах и пищевых производствах для взвешивания крупногабаритных товаров.
Настольные электронные весы - стандартные приборы, которые устанавливаются на стол кассира, прилавок или иную поверхность, имеют компактный размер и не занимают много рабочего пространства.
Чаще всего товарные весы с двумя дисплеями и одновременно демонстрируют расчёт продавцу и покупателю. Если весы подключены с торгово-кассовому аппарату, то показатели автоматически отправляются в программу, где формируется итоговый чек.
К настольному типу также относятся фасовочные весы. Второе название таких агрегатов - порционные весы. У аппаратов нет двойного дисплея и ограничен функциональный набор. Их используют для фасовки готовых блюд в заведениях общепита, а также товаров на складе, производствах и в торговом зале магазина.
Кухонные весы
Кухонные весы относятся к порционным. Они позволяют контролировать вес продукции или ингредиентов, а также реализовывать блюда на развес. Вес порции в ресторане/кафе редко превышает 1 кг, поэтому весы выбирают с пределом взвешивания до 3 кг. Важными характеристиками кухонных весов считают:
- точность измерения,
- соответствие СанПиН,
- наличие влагопылезащиты,
- износостойкость и надежность.
