Овощерезка Robot Coupe CL60 Auto

Овощерезка Robot Coupe CL60 Auto

Овощерезка Robot Coupe CL60 Auto служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их в дальнейшем в качестве ингредиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания крупного формата с большим количеством посетителей таких, как школы, детских сады, гостиницы, рестораны, столовые, гипермаркеты и пищевые производства.

Особенности:

• Сверхточная нарезка исключительного качества. Полная коллекция из более чем 50 дисков с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.
• Система магнитной защиты.
• Моторный блок: интенсивное использование.
  - Моторный блок из нержавеющей стали, рассчитанный на работу с большим количеством продуктов.
  - Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
  - Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
  - Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
  - Вал двигателя из нержавеющей стали.
• Автоматическая воронка.
  - Автоматическая воронка сочетает в себе высокую производительность и качество нарезки.
  - Возможность большой загрузки и переработки больших объемов.
  - Идеально подходит для тонко нарезанных деликатных продуктов, таких как грибы или помидоры, тертой моркови, кубиков картофеля или брусочков фри.

Овощерезка Robot Coupe CL60 Auto создана для поваров на крупных предприятиях и пищевых производствах для нарезки любых продуктов любым способом. Эта овощерезка сочетает в себе высокую производительность и качество нарезки.

Данная модель имеет автоматическую воронку для работы с большой загрузкой и скоростью, которая обеспечивает постоянную подачу продуктов в загрузочный отсек (без предварительной обработки овощей или фруктов). А специальная трубка применяется для безостановочной нарезки длинных и нежных овощей и фруктов. Максимальная производительность овощерезки - до 600 кг/ч.

Специальная тележка создаст эргономическую рабочую высоту и дает возможность помещать стандартные гастроемкости. Соответственно, уменьшаются затраты времени на перенос нарезанных заготовок, что важно при крупных партиях приготовления.

Асинхронный двигатель CL60 собран на шарикоподшипниках, поэтому даже при усиленной работе имеет незначительный уровень шума и вибраций. Все подвижные детали аппарата практически не изнашиваются со временем, так что вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата. Долговечность вала двигателя, который изготовлен из нержавеющей стали, обеспечит долгую работу прибора на кухне вашего заведения.

Технические характеристики: