Овощерезка Robot Coupe CL40

Овощерезка Robot Coupe CL40

Овощерезка Robot Coupe CL40 служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их в дальнейшем в качестве ингредиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.

Особенности:

• Система магнитной защиты.
• Производительность. Одна скорость 500 об/мин идеально подходит для нарезки кубиком и брусочками фри, а также для работы с деликатными овощами.
• Большая воронка. Большая воронка (площадью 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, лук или помидоры.
• Цилиндрическая воронка. Цилиндрическая воронка (Ø 58 мм) создана для равномерной нарезки длинных и деликатных продуктов.
• Мощный двигатель.
  - Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
  - Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
  - Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
  - Вал двигателя из нержавеющей стали.
• Сверхточная нарезка исключительного качества. Полная коллекция из 28 дисков из нержавеющей стали с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.
• Простота использования.
  - Компактная настольная модель, занимающая небольшую площадь и позволяющая выполнять самые разнообразные виды нарезки.
  - Экономия места благодаря боковому выбросу.
  - Перезапуск устройства с помощью толкателя: экономия времени и повышение удобства использования.

Овощерезка Robot Coupe CL40 создана облегчить работу ваших поваров в подготовке ингредиентов для основных блюд. Для приготовления салатов, супов, закусок и десертов необходимы различные по толщине и виду нарезанные продукты. Это настольная модель, которую легко чистить и хранить даже на самых маленьких кухнях.

Данная овощерезка имеет две воронки для загрузки продуктов: большая D-образная воронка для нарезки крупных овощей и фруктов (капуста, помидоры, сельдерей и т.д.) и оснащена специальной лопастью для сброса капусты; и круглая воронка Ø58 мм для продолговатых и нежных продуктов (бананы, огурцы, морковь и т.д.). Овощерезка имеет одну скорость - 500 об/мин, которая идеально подходит для нарезки кубиками и картофеля-фри. Выброс нарезанных овощей и фруктов происходит сбоку, что позволяет использовать емкости для приема продуктов нужного вам объема. Чаша изготовлена из нержавеющей стали и легко снимается для очистки.

Асинхронный двигатель CL40 собран на шарикоподшипниках, поэтому даже при усиленной работе имеет незначительный уровень шума и вибраций. Наивысшая производительность овощерезки - до 40 кг/ч. При опускании толкателя двигатель автоматически запускается, что значительно облегчит работу ваших поваров, а при открывании крышки срабатывает тормоз и останавливает работу двигателя. Все подвижные детали аппарата практически не изнашиваются со временем, так что вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата.

Технические характеристики: