Куттер Robot Coupe R2

Куттер Robot Coupe R2 (настольный)

Куттер Robot Coupe R2 служит для перемалывания, перемешивания и взбивания различных продуктов, изготовление фаршей, паштетов, кремов и соусов с высокой скоростью без потери качества. Применяется на предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.

Особенности:

• Чаша куттера. Чаша из матированной нержавеющей стали объемом 2,9 л.
• Система магнитной защиты.
• Нож на дне чаши. Для работы с малым и большим количеством продуктов.
• Эргономичная ручка. Ручка с мягким покрытием «Soft Touch» для большего комфорта и удобного захвата.
• Крышка.
  - Постоянный и легкий контроль за процессом работы.
  - Возможность добавлять жидкости или другие ингредиенты во время приготовления.
  - Сверхлегкая и быстрая установка и снятие.
  - Мойка в посудомоечной машине.
• Скорость: 1500 об/мин.
• Мощный двигатель.
  - Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
  - Мотор установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.
  - Мотор напрямую подключен к валу и ножу:
  • увеличенная выходная мощность
  • нет сложной системы привода.
  - Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
  - Вал двигателя из нержавеющей стали.

В заведениях общественного питания очень важна скорость при приготовлении блюд, а также качество ингредиентов и их тщательное перемешивание. Для таких целей и был создан высокотехнологичный куттер Robot Coupe R2. Идеальный помощник шеф-повара благодаря ножу на дне чаши – эксклюзивной разработке Robot-Coupe. Готовьте все виды блюд в любом количестве одним нажатием кнопки: соусы, фарш, рыба, лук или зелень и специи, замешивайте тесто, измельчайте сухофрукты или шоколад, готовьте пралине.

Куттер R2 оснащен магнитной системой защиты. Можно без опасений поднять крышку, и двигатель автоматически остановится, что препятствует разбрызгиванию ингредиентов.

Даже при постоянной эксплуатации куттер не будет терять скорость и качество смешивания и измельчения. Техническое устройство аппарата защищает его от перегрева и перепадов электроэнергии.

В комплект поставки входит: Нож Robot Coupe 27055

Технические характеристики: