Протирочная машина Robot Coupe C120

Протирочная машина Robot Coupe C120

Протирочная машина Robot Coupe C120 служит для приготовления пюре, соусов, супов-пюре, мягкого мороженного и сорбетов, морсов, смузи и варенья, используя ягоды, мягкие и печеные фрукты и овощи. Применяется на предприятиях общественного питания крупного формата, а также на фермах и домашних производствах.

Особенности:

• Загрузочный лоток. Для непрерывной загрузки вымытых продуктов (нет необходимости предварительно удалять хвостики и косточки).
• Лопасти. Система лопастей, вращающихся со скоростью 1500 об/мин, производит фильтрацию продуктов, находящихся внутри сита.
• Сито. Продукты попадают внутрь сита, где происходит их переработка под воздействием центробежной силы.
• Сопло для выхода готового продукта. Выходящий из сопла готовый продукт лишен горечи, так как семечки, косточки, рыбные кости и панцири ракообразных не перемалываются.
• Сопло для выброса жмыха. А именно кожуры, семечек, косточек, хвостиков, панцирей ракообразных, костей, волокон...
• Все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Протирочная машина Robot Coupe C120 поможет вам приготовить множество разнообразных жидких и пюреобразных первых блюд и десертов без особого труда и в больших количествах. Отделяет семечки, косточки, волокна, а также панцири ракообразных, не перемалывая их.

Бункер для загрузки продуктов не требует заранее нарезать продукты перед обработкой или удалять косточки, что в разы поднимает уровень производительности. Благодаря специальной воронке косточки, семена и стебельки не перетираются вместе с продуктами и готовое блюдо не будет горчить. Отходы (косточки, кожура, семена, большие волокна особых продуктов) выходят через специальное отверстие для выхода жмыха. Эргономика аппарата позволяет использовать емкости для готовой продукции больших размеров.

Асинхронный двигатель C120 даже при усиленной работе имеет невысокий уровень шума, не теряя при этом своей мощности. Производительность аппарата до 120 кг/ч. Все подвижные детали практически не изнашиваются со временем - благодаря этому вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата.

Технические характеристики: