Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Быстрый просмотр
|
|
357 867 руб./шт
-
+
В корзину
|
|
Хит 
Быстрый просмотр
|
3 пекарные камеры 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 1300x1080x1355 мм, 15,6 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция
Характеристики
|
254 577 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
149 744 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
толщина нарезки лапши 1-4 мм, ширина лапши 2 и 6 мм, ширина раскатки теста 220 мм, 270х370х370 мм, настольная
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
5 250 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Универсальная кухонная машина полного комплекта, 380 В, 1.12 / 1.5 кВт
Характеристики
|
383 259 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
съемная дежа 5л, загрузка при замесе дрожжевого теста 0,5 кг., при взбивании сливок 1,3 кг., при взбивании яиц 12 шт., 420х240х430 мм, 370 Вт, 220В, 13,5кг. Бесступенчатое регулирование скоростей. В комплекте: венчик, лопатка, спираль.
Характеристики
|
63 178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
2 камеры 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 19,442 кВт, 400В, вся нерж, разборный
Характеристики
|
637 165 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
серия CHEF, 2 скорости, таймер, подкатная дежа 120 л (на колесах), подъемная траверса, программируемая панель управления, 400 кг/ч, 930х1765х1050(1130) мм, 3,2/5,4 кВт, 400 В, ременной привод
Характеристики
|
904 620 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
452х620х870 мм, 0,18 кВт, 380 В, емкость бункера 40 л, производительность 150 кг/час
Характеристики
|
64 630 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Производительность 240 кг/час, номинальная потребляемая мощность 1,5 кВт, 380В, вместимость дежи 40 кг, 570х750х1165мм
Характеристики
|
97 317 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
съемная дежа 7 л, не предназначен для крутого теста. Механический переключатель выбора скорости. В комплекте: венчик, лопатка, крюк.
Характеристики
|
0 руб./шт
Цвет
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
серия EXPERT, разборная конструкция, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6, 400 В
Характеристики
|
1 585 624 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
съемная дежа 6,5 л, загрузка при замесе дрожжевого теста 0,6 кг., при взбивании сливок 1,5 кг., при взбивании яиц 14 шт., 420х240х420 мм, 510 Вт, 220В, 15кг. Бесступенчатое регулирование скоростей. В комплекте: венчик, лопатка, спираль.
Характеристики
|
68 137 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
2 пекарные камеры 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 1300x1080x1330 мм, 10,4 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция
Характеристики
|
183 653 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
для тестораскаточной машины QF-150+QJ, 2 режима работы - непрерывный и импульсный, 0.09 кВт, 220 В
Характеристики
|
3 030 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм, зонт вытяжной, пандус для закатывания тележки-шпильки и лотки для пароувлажнения, 400 В
Характеристики
|
1 403 000 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С, регулировка влажности от 0 до 100%, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе, 4,92 кВт, 230 В, черный дизайн
Характеристики
|
308 772 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
толщина нарезки лапши 1-4 мм, ширина лапши 4,9 и 2,5 мм, ширина раскатки теста 150мм., 215х215х150 мм, настольная
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
| ||
Быстрый просмотр
|
профессиональный настольный, с чашей объемом 8л, 3-мя стальными насадками (крюк, лопатка, венчик), 7 скоростными режимами + импульсный режим.
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
| ||
Быстрый просмотр
|
серия EXPERT, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм, 400 В
Характеристики
|
1 294 406 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1, 400 В
Характеристики
|
900 393 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 125 кг/ч, 455х790х755 мм, 0,8/1,32 кВт, 400 В, цепной привод
Характеристики
|
171 323 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Дежа подкатная в сборе ТМС-120СП-2П.19580.60.00.000СБ для тестомеса спирального ТМС-120СП-2П
Характеристики
|
128 497 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
толщина нарезки лапши 1-4 мм, ширина раскатки 300 мм, 570х410х910 мм, 1.5 кВт, 220 В, настольная
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
| ||
Быстрый просмотр
|
серия CHEF, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, 60 кг/ч, э/механическая панель, 450х735х630 мм, 1,2 кВт, 400 В, ременно-цепной привод
Характеристики
|
160 051 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
760х715х1130 мм, под конвекционную печь ТОСКАНА, 600x400 мм или GN-1/1, два режима регулировки времени расстойки, регулировка t камеры в диапазоне +30°…+85°С, оснащен гастроемкостью GN1/2 для поддержания влажности в камере, 1,2 кВт, 220 В, нержавеющая сталь, электромеханика
Характеристики
|
114 980 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 225 кг/ч, 560х890х755 мм, 1,0/1,7 кВт, 400 В, цепной привод
Характеристики
|
182 112 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
электронная панель, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 60 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, V вращения венчика вокруг своей оси 145-708 об/мин, V вращения венчика вокруг дежи 40-195 об/мин, неподъемная траверса, 750х995х1470 мм, 2,2 кВт, 230 В, комплект: крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями
Характеристики
|
483 791 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
серия EXPERT, 4 режима, газ/дизель
, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм, 400 В
Характеристики
|
1 550 417 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
серия LIGHT, объем чаши 210 л, полезный объем закваски 105 л, объем материнской закваски 32,5 л, TFT-экран, герметичная крышка, 754x1350x1596 мм, на колесах, 3,6 кВт, 400 В, вся нерж.
Характеристики
|
797 260 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
102 216 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 180 кг/ч, 560х890х750 мм, 1,5 кВт, 400 В, цепной привод
Характеристики
|
160 112 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
для тележек ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85°С, таймер влажности, 4,98 кВт, 230 В, черный дизайн, разборная конструкция
Характеристики
|
300 608 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте с универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01, 400 В
Характеристики
|
915 344 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
электр. панель, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 40 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, V вращения венчика вокруг своей оси 95-467 об/мин, V вращения венчика вокруг дежи 25-128 об/мин, неподъемная траверса, 680х993х1305 мм, 1,5 кВт, 230В, комплект: крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями
Характеристики
|
422 730 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
6 уровней, 1590х977х873 мм, камера 1300х820х560 мм, под подовый пекарский шкаф ЭШП-1-01КП 3EN Super, камера-нерж.
Характеристики
|
259 157 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Каждый профессиональный кондитер знает, что качество выпечки напрямую зависит от используемой техники. Поэтому к ее выбору стоит отнестись со всей серьезностью и ответственностью.
Оборудование для пекарни, мини-пекарни
Пекарское оборудование условно делят на три категории:
- для подготовки ингредиентов, замеса теста;
- для разделения, формовки заготовок;
- для термической обработки теста.
К первой группе относятся аппараты: мукопросеиватели, миксеры, тестомесы.
Во вторую входят тестораскаточные машины, тестоделители, тестоокруглители.
К третьей категории хлебопекарного оборудования принадлежат расстоечные шкафы, печи подовые, печи ротационные.
Агрегаты в кондитерский цех
Кондитерское производство сладостей похоже на выпечку хлебобулочных изделий, поэтому не стоит отказываться от миксеров, тестомесильных машин и печей.
Кроме оборудования для пекарен, специалисты используют дополнительное кондитерское оборудование и инвентарь: аппараты для нанесения глазури, яичного желтка, специализированные кондитерские формы.
На завершающей стадии изготовления применяются конвейеры, охлаждающие столы, лотки, с помощью которых продукцию отправляют на упаковку и продажу.
Новости
Все новости
25 декабря 2025
Праздник на пороге! С новым годом и Рождеством!
27 октября 2025
«ПИР Экспо - 2025» для индустрии HoReCa