Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4, в комплекте ТШГ-16-6-4
Шкаф пекарский Abat РПШ-16-6-4 серии EXPERT
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT (в комплекте ТШГ-16-6-4) предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).
В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4:
- ШРТ-18М;
- ШРТ-18П.
Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4:
- поставка в собранном виде;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 120 мм;
- увеличенное стекло двери, которое позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность,кВт | 34,91 |
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт | 0,12 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более | 40 |
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час | 6 |
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин | 2800 |
Частота вращения поворотной рамы, об/мин | 4,3 |
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. | 1 (ТШГ-16-6-4) |
Габаритные размеры, мм | 1302х1702х2520 |
Масса, кг, не более | 900 |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru