Фаст-Фуд, оборудование для уличной торговли
Быстрый просмотр
|
1850х700х1230 мм, полки под лаваш 530х640 мм, холдер №1 для начинок GN-1/6 Н-150 - 6шт., холдер №2 для начинок GN-1/1 Н-100 - 1шт., макс. мощность подключаемых изделий 3 кВт
Характеристики
|
156 060 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
475х690х1270 мм, 3 горелки, экв. эл. мощность 11 кВт, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг, корпус оцинк сталь, ручной привод, газконтроль на каждой горелке *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Характеристики
|
64 180 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
740x687x500, 230 V, 3000 Вт, настольная, конвейер, 180шт./ч, копир для блинов D300мм и копир для блинов 300х300мм, корпус алюминий и нерж.сталь, жарочная поверхность чугун
Характеристики
|
424 636 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
806х444х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 360мм
Характеристики
|
64 090 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
585х435х225 мм, AISI304, 1.36 кВт, 220 В, на 24 сосиски, 9 роликов длиной 440 мм, время приготовления 8-12 мин, 2-е зоны раздельной регулировки вращения и нагрева: 5-ть роликов, 4-ролика
Характеристики
|
88 810 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1.5 кВт, 380x330x270 мм, корпус - нержавеющая сталь, лоток для сбора жира
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
25 170 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 350-400 пончиков/час, вес пончика 35-55г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, с модернизированным приводом дозатора и фискальной памятью, в комплекте сменная плунжерная пара D36мм
Характеристики
|
266 957 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
52 070 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
900х750х1425 мм, мощность подключ. приборов 4,0 кВт, мощность холодильной камеры 0,4 кВт, глубина 150 мм, 220 В, охл. объем +2ºC...+6°C, с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт). Аппарат предусматривает установку комби-гриля “АРБАТ”, гриля контактного “МАЭСТРО” ГК-1 (поставляются отдельно).
Характеристики
|
228 750 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
80 864 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
290 410 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
паровой, настольный, с вертикальной загрузкой, с 2 отсеками: камерой для сосисок (50шт.) и камерой для булочек (30шт.), электромеханическим управлением, корпусом из нержавеющей стали
Характеристики
|
28 547 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Карусельный, настольный, c камерой для сосисок (44шт.) и выдвижным ящиком для булочек, электромеханическим управлением, корпусом из нержавеющей стали. Длина люльки - 30 см. Количество люлек - 11 штук. В каждую люльку укладывается по четыре колбаски.
Характеристики
|
55 015 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
1 800 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
540х696х1636 мм, 1300 Вт, 220 В, от +30 до +90°С, для хранения и поддержания в разогретом состоянии готовых блюд
Характеристики
|
154 000 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
730x765x430/610, 220 V, 3000 Вт, настольная, конвейер, 90шт./ч, корпус алюминий и нерж.сталь, жарочная поверхность чугун
Характеристики
|
361 794 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
3 180 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
770х505х550 мм, 3.9 кВт, 220 В, +50...+190°С, 200 пончиков/час, объем заливаемого масла - 8л, объем фритюрной ванны -16л, объем дозатора для теста - 6л
Характеристики
|
63 650 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
375x305x220 мм, 2.2 кВт, 220 В, 0...+300°С, верхняя поверхность рифленая, нижняя поверхность рифленая
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
3 по 2хGN1/3-65мм, 535x405x390 мм, 900 Вт, 220В, настольный, вся нерж.
Характеристики
|
132 706 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
1.6 кВт, 335х300х245 мм, жарочная поверхность - чугун с антипригарным покрытием
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
475х690х975 мм, 2 горелки, экв. эл. мощность 7,3 кВт, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг, корпус оцинк. сталь, ручной привод, газконтроль на каждой горелке *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Характеристики
|
45 560 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1.4 кВт, 225х420х290 мм, жарочная поверхность - чугун с антипригарным покрытием
Характеристики
|
8 972.04 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40 мм, 460x710x1450 мм, 3400 Вт, 220 В, напольный
Характеристики
|
267 805 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
электрический, с 1 вертикальным шампуром, 3 ТЭНами, с программами и корпусом из нержавеющей стали, загрузка до 11 кг
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
1900x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 9 GN1/3, глубиной 100 мм и зоной для нарезки
Характеристики
|
391 139 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
585х265х225 мм, 0,75 кВт, 220 В, на 12 сосисок, время приготовления 8-12 мин, регулятор мощности.
Характеристики
|
50 440 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
900х750х1575(845*) мм, Подключаемая мощность 4,5 кВт, Мощность холодильного агрегата 0,4 кВт, 220 В, Температура охл. объема +2...+6 °C * - высота по столешнице Станция дополнительно комплектуется: комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г) подставкой под гриль роликовый Грати роликовым грилем для сосисок Грати-5.440-02
Характеристики
|
257 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
970х505х550 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, 300 пончиков/час, объем заливаемого масла - 13л, объем фритюрной ванны - 23л, объем дозатора для теста - 6л
Характеристики
|
80 180 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрая еда за короткий срок получила популярность за счет сочетания короткого периода приготовления, питательности и дешевизны. Наиболее востребованными среди блюд фаст-фуда являются сэндвичи, гамбургеры, шаурма и пицца.
Как правильно подобрать оборудование для ресторана и кафе быстрого питания
Предприятия быстрого питания делятся на два вида: уличные, стационарные.
Киоски, автофургоны, передвижные прилавки не требуют больших вложений, мобильны, однако не универсальны и зависимы от сезонных изменений.
Стационарный фаст-фуд предлагает более широкий ассортимент блюд быстрого приготовления. Для запуска предприятия необходимо больше финансов на аренду, оснащение и рекламу.
Независимо от типа организации быстрого питания, подбирать технику следует строго по правилам:
- поверхности, которые соприкасаются с едой, должны быть из пищевой стали,
- процесс готовки стоит упростить за счет автоматизации,
- перед покупкой комплекса машин важно определиться с габаритами помещения и меню.
Популярное оборудование для фаст-фуда
- Блинная точка. Для комплектации блинной не требуется много техники. Основой становятся блинницы, аппараты для замеса теста и электромеханическое оборудование, чтобы взбить, протереть или измельчить ингредиенты начинки.
- Пиццерия. Приготовление пиццы - сложный процесс, нуждается в комплексном кухонном обеспечении. Кроме электромеханики следует приобрести плиту, холодильный, морозильный шкаф и печь для приготовления пиццы.
- Гриль. Самые распространенные грили для уличной торговли - гриль для кур и гриль для шаурмы. Механизмы для жарки кур выпускаются в виде закрытых шкафов, где тушки вращаются на шампурах вокруг нагревательных элементов. Максимальное количество одновременно приготовленных птиц – 40 штук. В грилях для шаурмы вертел с мясом устанавливается вертикально. Когда куски поджариваются, их счищают в специальный поддон.
Также среди оборудования для еды быстрого приготовления отдают предпочтение фритюрницам, бургерным, аппаратам для хот-догов.