Фаст-Фуд, оборудование для уличной торговли
Быстрый просмотр
|
2400x1100x1280 мм, фасовочный островной с охлаждаемой ванной на 12 GN1/3, глубиной 100 мм
Характеристики
|
487 399 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
2400x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 12GN1/3, глубиной 100 мм и тепловой поверхностью
Характеристики
|
449 004 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
2400x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 12 GN1/3, глубиной 100 мм и зоной для нарезки
Характеристики
|
435 182 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
740x687x500, 230 V, 3000 Вт, настольная, конвейер, 180шт./ч, копир для блинов D300мм и копир для блинов 300х300мм, корпус алюминий и нерж.сталь, жарочная поверхность чугун
Характеристики
|
424 636 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1900x1100x1280 мм, фасовочный островной с охлаждаемой ванной на 9 GN1/3, глубиной 100 мм
Характеристики
|
419 419 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1900x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 9 GN1/3, глубиной 100 мм и тепловой поверхностью
Характеристики
|
404 719 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1900x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 9 GN1/3, глубиной 100 мм и зоной для нарезки
Характеристики
|
391 139 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
730x765x430/610, 220 V, 3000 Вт, настольная, конвейер, 90шт./ч, копир для блинов D300мм - 2шт., корпус алюминий и нерж.сталь, жарочная поверхность чугун
Характеристики
|
386 433 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
730x765x430/610, 220 V, 3000 Вт, настольная, конвейер, 90шт./ч, корпус алюминий и нерж.сталь, жарочная поверхность чугун, копир для блинов D300мм, копир для блинов 300х300мм
Характеристики
|
381 413 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1250x1100x1280 мм, фасовочный островной с охлаждаемой ванной на 5 GN1/3, глубиной 100 мм
Характеристики
|
376 881 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
730x765x430/610, 220 V, 3000 Вт, настольная, конвейер, 90шт./ч, корпус алюминий и нерж.сталь, жарочная поверхность чугун
Характеристики
|
361 794 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
охлаждаемая наклонная ванная под гастроемкости 8хGN1/6 глубиной до 150 мм и гнёзда под ёмкости под масло (GN1/9) и тесто (GN1/3)
Характеристики
|
347 284 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
охлаждаемая наклонная ванная под гастроемкости 8хGN1/6 глубиной до 150 мм и гнёздами под ёмкости под масло (GN1/9) и тесто (GN1/3)
Характеристики
|
330 746 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1235х750х1425(845*) мм, Подключаемая мощность 4,0 кВт, Мощность холодильного агрегата 0,4 кВт, 220 В, Температура охл. объема +2...+6 °C, независимый термометр охлаждаемого объёма, в комплекте холдер на 3 гастроемкости GN-1/9 и подставка для хот-догов * - высота по столешнице Станция дополнительно комплектуется: комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г)
Характеристики
|
314 220 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1235х750х1425(845*) мм, Подключаемая мощность 4,0 кВт, Мощность холодильного агрегата 0,4 кВт, 220 В, Температура охл. объема +2...+6 °C * - высота по столешнице Станция дополнительно комплектуется: комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г)
Характеристики
|
312 270 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1250x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 5 GN1/3 глубиной 100 мм и зоной для нарезки
Характеристики
|
307 495 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
290 410 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1250x700x1280 мм, фасовочный пристенный с охлаждаемой ванной на 5 GN1/3 глубиной 100 мм и тепловой поверхностью
Характеристики
|
288 129 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
640x760x830 мм, 1300 Вт, 220 В, +30...+95°С, с пароувлажнением сквозного исполнения
Характеристики
|
281 720 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1235х750х1425 мм, мощность подключ. приборов 4,0 кВт, мощность холодильной камеры 0,4 кВт, глубина 150 мм, 220 В, охл. объем +2ºC...+6°C, с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт). Аппарат предусматривает установку комби-гриля “АРБАТ”, гриля контактного “МАЭСТРО” ГК-1 (поставляются отдельно).
Характеристики
|
273 090 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40 мм, 460x710x1450 мм, 3400 Вт, 220 В, напольный
Характеристики
|
267 805 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 350-400 пончиков/час, вес пончика 35-55г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, с модернизированным приводом дозатора и фискальной памятью, в комплекте сменная плунжерная пара D36мм
Характеристики
|
266 957 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 400-600 пончиков/час, вес пончика 20-40г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, с модернизированным приводом дозатора и фискальной памятью, в комплекте сменная плунжерная пара D30мм
Характеристики
|
266 957 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 400 пончиков/час, вес пончика 40-45г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, с модернизированным приводом дозатора и фискальной памятью, в комплекте сменная плунжерная пара D40мм
Характеристики
|
266 957 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
900х750х1425(845*) мм, Подключаемая мощность 4,0 кВт, Мощность холодильного агрегата 0,4 кВт, 220 В, Температура охл. объема +2...+6 °C. Передняя панель оснащена лайт-боксом. * - высота по столешнице Станция дополнительно комплектуется: комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г)
Характеристики
|
261 360 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
900х750х1575(845*) мм, Подключаемая мощность 4,5 кВт, Мощность холодильного агрегата 0,4 кВт, 220 В, Температура охл. объема +2...+6 °C * - высота по столешнице Станция дополнительно комплектуется: комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г) подставкой под гриль роликовый Грати роликовым грилем для сосисок Грати-5.440-02
Характеристики
|
257 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 350-400 пончиков/час, вес пончика 35-55г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, в комплекте сменная плунжерная пара D36мм
Характеристики
|
252 808 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 400 бездрожжевых пончиков/час, вес пончика 40-45г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, в комплекте сменная плунжерная пара D40мм
Характеристики
|
252 808 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5150 Вт, 400-600 пончиков/час, вес пончика 20-40г, вместимость фритюрной ванны -16л, нерж.сталь и алюминий, в комплекте сменная плунжерная пара D30мм
Характеристики
|
252 807 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
640x760x830 мм, 1300 Вт, 220 В, +30...+95°С, с пароувлажнением сквозного исполнения
Характеристики
|
244 184 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
900х750х1425 мм, мощность подключ. приборов 4,0 кВт, мощность холодильной камеры 0,4 кВт, глубина 150 мм, 220 В, охл. объем +2ºC...+6°C, с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт). Аппарат предусматривает установку комби-гриля “АРБАТ”, гриля контактного “МАЭСТРО” ГК-1 (поставляются отдельно).
Характеристики
|
228 750 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
охлаждаемая ванная под 6 гастроемкостей GN1/6 глубиной до 150 мм, ванна под гастроемкости GN1/3 и GN1/9
Характеристики
|
217 493 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1, 660x800x730/830 мм, 1700 Вт, 220 В, напольный
Характеристики
|
174 981 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1350х750х1230 мм, 5 кВт, 220 В, диаметр блинов 400 мм, Холдер1: GN-1/2х200мм (для теста) – 1 шт.; Емкость для Т-образной лопатки – 1 шт.: Холдер2 для ночинок: GN-1/6х150мм– 7 шт.
Характеристики
|
171 960 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
2 по 2хGN1/3-65мм, 530x455x270 мм, 600 Вт, 220В, настольный, вся нерж.
Характеристики
|
162 697 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
3 по 2хGN1/3-65мм, 530x425x390 мм, 900 Вт, 220В, настольный, вся нерж.
Характеристики
|
156 075 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1850х700х1230 мм, полки под лаваш 530х640 мм, холдер №1 для начинок GN-1/6 Н-150 - 6шт., холдер №2 для начинок GN-1/1 Н-100 - 1шт., макс. мощность подключаемых изделий 3 кВт
Характеристики
|
156 060 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5100 Вт, 300 бездрожжевых пончиков/час, вес пончика 40-45г, вместимость фритюрной ванны -12л, нерж.сталь и алюминий, привод автоматический, в комплекте сменная плунжерная пара D40мм
Характеристики
|
142 324 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5100 Вт, 300 пончиков/час, вес пончика 35-55г, вместимость фритюрной ванны -12л, нерж.сталь и алюминий, привод автоматический, в комплекте сменная плунжерная пара D36мм
Характеристики
|
142 324 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
380 V, 5100 Вт, 300 пончиков/час, вес пончика 20-54г, вместимость фритюрной ванны -12л, нерж.сталь и алюминий, привод автоматический, в комплекте сменная плунжерная пара D30мм
Характеристики
|
142 324 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрая еда за короткий срок получила популярность за счет сочетания короткого периода приготовления, питательности и дешевизны. Наиболее востребованными среди блюд фаст-фуда являются сэндвичи, гамбургеры, шаурма и пицца.
Как правильно подобрать оборудование для ресторана и кафе быстрого питания
Предприятия быстрого питания делятся на два вида: уличные, стационарные.
Киоски, автофургоны, передвижные прилавки не требуют больших вложений, мобильны, однако не универсальны и зависимы от сезонных изменений.
Стационарный фаст-фуд предлагает более широкий ассортимент блюд быстрого приготовления. Для запуска предприятия необходимо больше финансов на аренду, оснащение и рекламу.
Независимо от типа организации быстрого питания, подбирать технику следует строго по правилам:
- поверхности, которые соприкасаются с едой, должны быть из пищевой стали,
- процесс готовки стоит упростить за счет автоматизации,
- перед покупкой комплекса машин важно определиться с габаритами помещения и меню.
Популярное оборудование для фаст-фуда
- Блинная точка. Для комплектации блинной не требуется много техники. Основой становятся блинницы, аппараты для замеса теста и электромеханическое оборудование, чтобы взбить, протереть или измельчить ингредиенты начинки.
- Пиццерия. Приготовление пиццы - сложный процесс, нуждается в комплексном кухонном обеспечении. Кроме электромеханики следует приобрести плиту, холодильный, морозильный шкаф и печь для приготовления пиццы.
- Гриль. Самые распространенные грили для уличной торговли - гриль для кур и гриль для шаурмы. Механизмы для жарки кур выпускаются в виде закрытых шкафов, где тушки вращаются на шампурах вокруг нагревательных элементов. Максимальное количество одновременно приготовленных птиц – 40 штук. В грилях для шаурмы вертел с мясом устанавливается вертикально. Когда куски поджариваются, их счищают в специальный поддон.
Также среди оборудования для еды быстрого приготовления отдают предпочтение фритюрницам, бургерным, аппаратам для хот-догов.