Шаурма-станция Восточный базар ШС-1800.700-02
Шаурма-станция Восточный базар ШС-1800.700-02
Шаурма-станция Восточный базар ШС-1800.700-02 предназначена для:
- комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи шаурмы,
- кратковременного хранения предварительно охлажденных ингредиентов шаурмы и лаваша,
- эргономического расположения оборудования для приготовления мяса, хранения ингредиентов и сборки популярного блюда «шаурма в лаваше».
Преимущества ШС-1800.700-02
- Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
- Конструкция обеспечивает компактное и эргономичное расположение оборудования и вспомогательных элементов.
- Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке смещаться в процессе эксплуатации.
- Регулируемая по высоте и по расположению над столешницей полка для контактного гриля обеспечивает удобство его использования.
- Розетка на передней панели станции позволяет подключить к электросети оборудование.
- Контактный гриль жестко зафиксирован на полке, что исключает его смещение.
- Защитные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля.
- Встроенные в столешницу холдеры позволяют хранить разнообразные начинки для шаурмы.
- Холдеры для начинок могут охлаждаться либо засыпным льдом, либо подсоединяться к холодильному агрегату, сохраняя начинки в охлажденном состоянии.
- Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата ото льда.
- Светодиодная подсветка холдеров.
- Выдвигающаяся платформа для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство.
- Выдвижной гастронормированный ящик служит для хранения кухонного инвентаря, столовых приборов и другой утвари.
- Подвесная выдвижная урна для сбора мусора обеспечивает удобство и простоту хранения отходов.
- Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид и привлекает внимание клиентов.
- Конструкция станции позволяет легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей изделия.
Техническое описание
Шаурма-станция Восточный базар ШС-1800.700-02 предназначена для организации рабочего места по производству шаурмы в точках общепита.
Станция представляет собой стол выполненный на сборно-сварном каркасе, на рабочей столешнице которого смонтированы холдеры для установки гастроемкостей с ингредиентами для шаурмы. Спереди над рабочей поверхностью установлена полка для готовой продукции, под полкой расположен светодиодный светильник для подсвечивания холдеров с продуктами. Со стороны покупателя емкости защищены закаленным стеклом. На рабочую столешницу станции, с правой стороны, устанавливается установка Шаурма.
Столешница имеет ограничители, не позволяющие установке сдвинуться со столешницы. С левой стороны станция оборудована полкой, имеющей регулировку по высоте, для установки гриля контактного Маэстро. Полка имеет ограничители, не позволяющие грилю сдвигаться с полки, а также защитные экраны, защищающие персонал от случайного ожога при контакте с грилем. Станция подключается к электрической сети, на передней панели под столешницей расположены розетка для подключения контактного гриля и выключатель для подсветки. В базовом исполнении станции передняя панель, обращенная к покупателю, изготовлена из нержавеющей стали. Вместо нее можно установить световую панель, которая приобретается отдельно.
Под столешницей расположены: выдвижная платформа для размещения лаваша, гастронормированный ящик (GN 1/1-150) для хранения инвентаря и большая ниша для используемого в процессе работы инвентаря и приспособлений. При желании выдвижную платформу и ящик можно поменять местами. Снизу к станции крепится подвесная выдвижная емкость для мусора. Подвесная емкость для мусора может перемещаться по длине всей станции и устанавливается в наиболее удобном месте. Холдеры с гастроемкостями можно заполнять льдом. Снизу под отверстиями для слива воды холдеров установлена стандартная гастроемкость GN1/1-100. Станция выполнена из пищевой нержавеющей стали разрешенной к контакту с продуктами питания.
Установка "Шаурма", контактный гриль "Маэстро" и световая панель приобретаются отдельно.
Технические характеристики
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм | 1850х700х1230 |
Номинальное напряжение, В | 220 |
Частота тока, Гц | 50 |
Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более | 3 |
Размер выдвигающейся полки под лаваш (ДхШ), мм | 530х640 |
Холдер №1 для начинок | GN-1/6 Н-150 - 6шт. |
Холдер№2 для начинок | GN-1/1 Н-100 - 1шт. |
Масса, кг | 118 |
Характеристики упаковки
Количество упаковок, шт. | 1 |
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм | 1880х780х1140 |
Масса в упаковке, кг | 153 |
Тип упаковки | ящик из ДВП на деревянном поддоне |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru