Тепловое оборудование
|
Хит 
Быстрый просмотр
|
1000 х 800(900)*х 850(900)*мм, 6кВт, рабочий объем 38 л, 30 мин, 150 кг. Рабочий стол, лицевые панели из нержавеющей стали каркас и полка из черного металла с порошковым покрытием. Размер указан с выступающими частями.
Характеристики
|
111 320 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
1850х700х1230 мм, полки под лаваш 530х640 мм, холдер №1 для начинок GN-1/6 Н-150 - 6 шт., холдер №2 для начинок GN-1/1 Н-100 - 1шт., 3 кВт
Характеристики
|
188 440 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
6 конфорок, 296x418 мм, стандартная духовка, 1475x895x860 мм, лицев. нерж.
Характеристики
|
129 978 руб./шт
162 472 руб.
-20%
Экономия 32 494 руб.
-
+
В корзину
| ||
|
Хит 
Быстрый просмотр
|
3 пекарные камеры 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 1300x1080x1355 мм, 15,6 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция
Характеристики
|
250 404 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
138 420 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
540х790х850 мм, 4 кВт, разогрев 30 мин, 75 кг. Рабочий
стол и лицевые панели из нержавеющей стали каркас и полка из черного металла с
полимерным покрытием
Характеристики
|
45 000 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Хит 
Быстрый просмотр
|
парогенератор, программируемый - 120 установленных программ и 360 доп.
с автоматической мойкой, 10 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 15,5 кВт
Характеристики
|
590 310 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
65 533 руб./шт
81 916 руб.
-20%
Экономия 16 383 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
4 конфорки, 296x418 мм, стандартная духовка, 1050x895x860 мм, лицев. нерж.
Характеристики
|
97 075 руб./шт
121 344 руб.
-20%
Экономия 24 269 руб.
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
74 778 руб./шт
93 472 руб.
-20%
Экономия 18 694 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
101 789 руб./шт
127 236 руб.
-20%
Экономия 25 447 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
194 130 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1440 х 800(900) *х 850(900)*мм, 12 кВт, рабочий объем 85 л, 30 мин, 230 кг. Рабочий стол, лицевые панели из нержавеющей стали каркас и полка из черного металла с порошковым покрытием. *- Размер указан с выступающими частями
Характеристики
|
145 200 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Характеристики
|
728 400 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
1 камера, глухая дверца, внутренние размеры камеры 370x401x148(125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450°C, очистка - пиролиз, 654(670)х567(615)х311(336) мм, 2,6 кВт, 230 В
Характеристики
|
56 204 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
475х690х1270 мм, 3 горелки, эквивалентная электрическая мощность - 11 кВт, вес одновременно приготовляемого мяса - 50 кг, корпус - оцинк сталь, газконтроль на каждой горелке *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Характеристики
|
83 300 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
1440 х 800(900)*х 850(900)*мм, 12 кВт, рабочий объем 85 л, 30 мин, 230 кг. Рабочий стол, лицевые и боковые панели, полка из нержавеющей стали, каркас из черного металла с полимерным покрытием. *Размер указан с выступающими частями
Характеристики
|
160 930 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
верхняя панель управления, парогенератор, 6хGN-1/3, память на 99 программ приготовления, термощуп, вся нерж, без г/емкостей, 3.2 кВт, черный дизайн, без реверса, 230 В
Характеристики
|
155 200 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
257 100 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1 ванна 25 л, габариты нетто 400x900x1150 мм, до 100°C, 17500 Вт, 380 В, напольная, нерж.
Характеристики
|
326 274 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
800х835х514 мм, 4 уровня 400х600 мм, камера-нерж, программируемая, без противней, вся нерж.,400 В
Характеристики
|
146 100 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
138 420 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
2 камеры 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 19,442 кВт, 400В, вся нерж, разборный
Характеристики
|
626 720 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
цельнотянутая чаша 754х622х197 мм, площадь дна чаши 0,47 м2, 70 л, опрокидываемая, 900 серия, 840х1045х940 мм, +20…+270°С, 12 кВт, 400 В, вся нерж.
Характеристики
|
188 034 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
194 130 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
860х580х655 мм, 8,0 кВт, 380 В, +50...+250°С, встроенный таймер: 15-120 мин, 6 садков, вместимость: 18 кур
Характеристики
|
129 500 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
10 уровней GN 1/1, вся нерж. или крашеный корпус с направляющими из нерж. стали, 840х700х640(670) мм, для ПКА 10-1/1ВМ2, ПМ, ПП2
Характеристики
|
28 900 руб./шт
Модель
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
серия EXPERT, разборная конструкция, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6, 400 В
Характеристики
|
1 559 630 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
107 771 руб./шт
134 714 руб.
-20%
Экономия 26 943 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
4 конфорки, 300х300 мм, без духовки, на подставке, 840х900х940 мм, вся нерж.
Характеристики
|
76 590 руб./шт
95 738 руб.
-20%
Экономия 19 148 руб.
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
с дверцей, конвейерная, 1 камера 1730x1125x544 мм, до +315°C; 14 700 Вт, 380 В
Характеристики
|
458 334 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
парогенератор, 10хGN 2/3, верхняя панель управления, память на 110 программ приготовления, автоматическая мойка, ручной душ в комплекте, вся нерж, без г/емкостей, высокоточный температурный щуп, реверсивный вентилятор, 1 скорость, бойлерный
Характеристики
|
296 700 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
89 900 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
885х1080х1825 мм, 16 ур. 400х600 мм, камера - нержавеющая сталь, электронная панель, без противней, пароувлажнение, реверс, ручной душ, 400 В
Характеристики
|
487 700 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
|
78 510 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
345х440х140 мм, 3,5 кВт, 400 В, корпус - нержавеющая сталь, нагреват. зона - стеклокерамика
Характеристики
|
18 930 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
2 пекарные камеры 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 1300x1080x1330 мм, 10,4 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция
Характеристики
|
180 642 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С, регулировка влажности от 0 до 100%, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе, 4,92 кВт, 230 В, черный дизайн
Характеристики
|
303 710 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Современную кухню ресторанного комплекса, кафе или столовой невозможно представить без теплового оборудования. Пароконвектоматы, котлы, плиты стали играть значительную роль в приготовлении пищи. Благодаря комплексному оснащению предприятий общественного питания, расширилось меню заведений, увеличилась скорость и качество обслуживания.
Классификация теплового оборудования
Оборудование термической обработки для кухни в зависимости от источника тепла делится на следующие виды:
- Электрическое
- Газовое
- Паровое
- Огневое
В некоторых случаях производители совмещают в одном устройстве два или три типа нагрева. Универсальные модели пользуются широким спросом, предназначены для прожарки, тушения, запекания, варки и разморозки.
Сферы применения теплового оборудования
Чтобы правильно подобрать устройство, важно учесть профиль заведения и область использования аппарата.
Все приборы используются для выполнения следующих задач:- варки в воде, бульоне или на пару;
- выпечки, жарки на раскаленной поверхности;
- комбинированных процессов приготовления – бланширования, тушения;
- подогрева, поддержания температуры продукта питания;
- размораживания.
Правильный подбор группы теплового оборудования – гарант качественно приготовленных блюд, а, значит, залог успеха бизнеса.
Новости
Все новости
27 октября 2025
«ПИР Экспо - 2025» для индустрии HoReCa
9 июля 2025
Новинка: динамические морозильные шкафы Abat