Тепловое оборудование
Быстрый просмотр
|
со сливным краном Dn 65 мм, 500 л, гидропривод, USB-порт, пар. рубашка, усиленный миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение, встроенный ручной душ с возвратным механизмом
Характеристики
|
2 124 100 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
серия EXPERT, разборная конструкция, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6
Характеристики
|
1 514 205 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм, разборная конструкция
Характеристики
|
1 459 920 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
разборная конструкция, увеличенное стекло двери, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм
Характеристики
|
1 367 520 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
серия EXPERT, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм
Характеристики
|
1 236 103 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
350 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
1 114 300 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
350 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
1 095 380 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
250 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
1 061 500 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
250 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
1 047 200 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
парогенератор, программируемый - 120 установленных программ и 360 доп.
с автоматической мойкой, с тележкой, 20 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей
Характеристики
|
950 800 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
200 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
1 036 750 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
200 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов),+3...+110°С,нагрев/охлаждение
Характеристики
|
1 022 230 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
500 л, возможность работы как на ДИЗЕЛЕ, так и на ГАЗУ (опционально), пароводяная рубашка, кран уровня, стационарный
Характеристики
|
1 008 370 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
парогенератор, программируемый - 120 установленных программ и 360 доп.
с автоматической мойкой, без тележки, 20 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей
Характеристики
|
903 200 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
971 960 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 20хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу
Характеристики
|
878 800 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
конвейерная, с сенсорным электронным управлением, 1 камера 1920x1600x535 мм, до +315°C; 27 800 Вт, 380 В
Характеристики
|
867 741 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
инжекционный, 20хGN1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт
Характеристики
|
860 200 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте с универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01
Характеристики
|
942 568 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
942 370 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
160 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
942 370 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
928 950 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
928 620 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1
Характеристики
|
927 685 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
100 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+125°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
923 450 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
906 840 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
100 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
899 030 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
100 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
885 170 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
884 290 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте с универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01
Характеристики
|
874 115 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
увеличенное стекло двери, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1
Характеристики
|
859 837 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Характеристики
|
779 100 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
200 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
850 410 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
60 л, электропривод, TFT-экран, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
844 030 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
200 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение
Характеристики
|
837 100 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
829 400 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
с дверцей, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, 2 конвейера 1787х402 мм, 1927х1426х1160 мм, 27,5 кВт, 400В, подставка
Характеристики
|
826 078 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, 2 конвейера 1787х402 мм, 1927х1374х1160 мм, 27,5 кВт, 400В, подставка
Характеристики
|
820 864 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
конвейерная, с сенсорным электронным управлением, 1 камера 1920x1600x535 мм, до +315°C; 27 800 Вт, 380 В
Характеристики
|
731 400 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, 2 конвейера 1787х402 мм, 1927х1374х660 мм, 27,5 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 яруса
Характеристики
|
803 990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Современную кухню ресторанного комплекса, кафе или столовой невозможно представить без теплового оборудования. Пароконвектоматы, котлы, плиты стали играть значительную роль в приготовлении пищи. Благодаря комплексному оснащению предприятий общественного питания, расширилось меню заведений, увеличилась скорость и качество обслуживания.
Классификация теплового оборудования
Оборудование термической обработки для кухни в зависимости от источника тепла делится на следующие виды:
- Электрическое
- Газовое
- Паровое
- Огневое
В некоторых случаях производители совмещают в одном устройстве два или три типа нагрева. Универсальные модели пользуются широким спросом, предназначены для прожарки, тушения, запекания, варки и разморозки.
Сферы применения теплового оборудования
Чтобы правильно подобрать устройство, важно учесть профиль заведения и область использования аппарата.
Все приборы используются для выполнения следующих задач:- варки в воде, бульоне или на пару;
- выпечки, жарки на раскаленной поверхности;
- комбинированных процессов приготовления – бланширования, тушения;
- подогрева, поддержания температуры продукта питания;
- размораживания.
Правильный подбор группы теплового оборудования – гарант качественно приготовленных блюд, а, значит, залог успеха бизнеса.