Фритюрница электрическая Abat ЭФК-70Л

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-70Л автоматическая

Автоматическая фритюрница ЭФК-70Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.

Электронная панель управления позволяет программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени.

ПРИМЕНЕНИЕ

- картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы,
- креветки, кальмары в панировке,
- луковые кольца,
- аранчини,
- моцарелла в панировке,
- куриные наггетсы и рыбные палочки,
- мясные шарики, котлеты,
- пончики, пышки, чуррос, чак-чак.

Преимущества ЭФК-70Л

• Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма.
• Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы.
• Перфорированная корзина размером GN 2/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали.
• Тележка на 3 гастроемкости GN 2/1 с поворотными колесами.
• Сливной клапан 1" с изолированной ручкой, расположенный под ванной и предназначенный для слива масла из ванны.
• Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне.

Технические характеристики: