Пароконвектоматы
Быстрый просмотр
|
|
33 300 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
625х434х1366 мм, сварная, нержавеющая сталь AISI304, вместимость GN-1/1 - 20 шт., расстояние между уровнями 63 мм, устанавливается на Тележку для АПК-20-1.1-03-1
Характеристики
|
48 740 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
57 300 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
138 000 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1062х408х915 мм, нержавеющая сталь AISI304, для шпильки с гастроемкостями пароконвектомата Рубикон АПК-20-1.1-03-01
Характеристики
|
89 490 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
5 300 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
4 600 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
3 400 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
2 500 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
8 800 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
41 000 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
35 400 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
45 700 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
36 900 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
26 200 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
10 уровней GN 1/1, вся нерж. или крашенный корпус с направляющими из нерж. стали
Характеристики
|
28 900 руб./шт
Модель
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
25 600 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
23 600 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
840х600х960 мм, AISI 304, разборная, для АПК-6-1/1, 7 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 108 кг
Характеристики
|
54 240 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
840х600х700 мм, AISI 304, разборная, для АПК-10-1/1(И), 6 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 108 кг
Характеристики
|
54 710 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
800х800х960 мм, AISI 304, разборная, 7 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 110 кг, для Пароконвектомат РУБИКОН АПК- 6-1.1-03
Характеристики
|
53 650 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
800х800х850 мм, AISI 304, разборная, 7 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 110 кг, для Пароконвектомат РУБИКОН АПК- 6-1.1-03
Характеристики
|
57 350 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
800х800х700 мм, AISI 304, разборная, 6 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 110 кг, Пароконвектомат РУБИКОН АПК- 10-1.1-03
Характеристики
|
50 430 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
800х800х530 мм, AISI 304, разборная, 6 пар направляющих для GN-1/1 (GN-1/2), макс. нагрузка на столешницу 110 кг, Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1.1-03
Характеристики
|
47 440 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
(инжекционный, 10 GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора) + 110 программ
Характеристики
|
336 900 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
845 (945**)х780(845*)х740 мм, 10 кВт, 380В, 6 уровней GN-1/1, бойлерный, * габарит с ручкой двери, ** габарит с душирующим устройством
Характеристики
|
289 477 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
810х827(890*)х855 мм, 12,5 кВт, 380 В, 6 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный *габарит с ручкой двери
Характеристики
|
245 547 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
810х827(890*)х1795 мм мм, 32 кВт, 380 В, 20 уровней GN-1/1, инжекторный *габарит с ручкой двери
Характеристики
|
557 350 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
845 (945**)х780(845*)х1000 мм, 19 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1, инжекторный, * габарит с ручкой двери, **габариты с душ. устройством
Характеристики
|
267 071 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
810х827(890*)х1175 мм мм, 18,7 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный *габарит с ручкой двери
Характеристики
|
381 660 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
810х827(890*)х1175 мм, 18,7 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный, устанавливается на Подставка для тех.об. ПДТ-Л- 800. 800.700-02 *габарит с ручкой двери
Характеристики
|
288 161 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
845 (945**)х780(845*)х740 мм, 10 кВт, 380В, 6 уровней GN-1/1, инжекторный * габарит с ручкой двери ** габарит с душирующим устройством
Характеристики
|
230 721 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
810х890х855 мм, 12,5 кВт, 380 В, 6 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный
Характеристики
|
306 910 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 6хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу
Характеристики
|
389 700 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Характеристики
|
332 400 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 20хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу
Характеристики
|
878 800 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 10хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу
Характеристики
|
426 600 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Характеристики
|
377 700 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
845(945**)х780(845*)х1000 мм, 19 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1, бойлерный, * габарит с ручкой двери, ** габарит с душирующим устройством
Характеристики
|
327 042 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Среди теплового оборудования значительно выделяется пароконвектомат. Этот один из самых востребованных аппаратов на профессиональной кухне. Купить пароконвектомат - значит приобрести многофункциональное оборудование, которое легко заменит довольно приличный список кухонной техники. Он работает как жарочный шкаф, конвекционная печь, электрическая сковорода, пароварка, гриль.
Режимы пароконвектомата
К стандартным режимам пароконвектомата относят:
- конвекцию,
- пар,
- комбинированный.
С помощью конвекции жарят или готовят на гриле мясо, рыбу, овощи, выпекают кулинарные изделия.
Паровой режим позволяет отваривать овощи, каши, мясные и рыбные блюда.
В комбинированном режиме одновременно работают горячий и холодный воздух, а температура идеально подходит для приготовления сочного мяса и запеканок.
Характеристики пароконвектомата
Пароконвектоматы для столовой, кафе делятся на газовые и электрические.
В последние годы пользуется популярностью второй тип теплового аппарата. Его легко купить, так как модельный ряд производителей весьма широк.
По способу парообразования пара, среди электрических агрегатов, выделяют:
- бойлерные пароконвектоматы,
- инжекционные пароконвектоматы.
В бойлерных имеется встроенный парогенератор, а для инжекторных характерен прямой впрыск воды на нагревательный элемент камеры. Первый тип аппаратов дает возможность четко контролировать уровень влажности в камере.
Выбирая модель пароконвектомата обратите внимание на:
- вместимость камеры,
- панель управления,
- систему очистки и наличие автоматического душа,
- мощность,
- количество программ.