Электромеханическое оборудование
Быстрый просмотр
|
1,5 кВт; 500кг; 1,91 кВт/ч; полотно 0,6х20х2490мм; 380В; 795х730х1750мм; 115 кг; высота реза 300 мм
Характеристики
|
305 531 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
264 689 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
вакуумный, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, +10...+45 С, 917x788x1131 мм, вакуумный насос, 0,12 кВт, 400В
Характеристики
|
286 550 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
254 850 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, +10...+45 С, 917x788x1131 мм, 0,12 кВт, 400В
Характеристики
|
260 480 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
209 343 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 520 мм, 785х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная (срок изготовления - месяц)
Характеристики
|
202 290 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 420 мм, 685х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная (срок изготовления - месяц)
Характеристики
|
188 320 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
168 032 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мясорубка, взбивалка с 1 бачком на 25 л, просеиватель, подставка.
Характеристики
|
167 192 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
161 947.89 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 320 мм, 585х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная (срок изготовления - месяц)
Характеристики
|
168 410 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
651х605х888 мм, 0,55 кВт, 380 В, предназначена для мойки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь)
Характеристики
|
152 500 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
0,75 кВт; 300кг; 1,1 кВт/ч; полотно 0,6х16х1570мм; 220В; 480х465х950мм; 48 кг; высота реза 245 мм
Характеристики
|
150 044 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
143 220 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
128 852 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
124 763 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
133 760 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
120 571 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
118 920 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
117 120 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
116 197 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
115 570 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
112 941 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1050х560х585, 0.37 кВт, 380 В, производительность 300 бат/час, облицовка окрашенная.
Характеристики
|
110 530 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
109 912 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
109 763 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
108 567 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
108 029 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
106 940 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
105 661 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
113 190 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
102 560 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
300 кг/ч, полный унгер, загрузочное отверстие 65х48 мм, 250 об/мин, 690х420х450 мм, 1,9 кВт, 400 В, вся нерж.
Характеристики
|
109 890 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
99 307 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
99 260 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
98 411 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
108 020 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
94 929 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
92 641 руб./шт
-
+
В корзину
|
Успех работы предприятий общепита во многом зависит от оснащения кухни. Техника была и остается основой ресторанов и кафе. Электромеханическое оборудование, как одно из направлений автоматизации пищеблока, сокращает время готовки и сервировки блюд.
Классификация оборудования
Электромеханические приборы классифицируются на:
- измельчительно-протирочные (овощерезки, слайсеры, куттеры),
- очистительные (овощечистки, рыбочистки),
- аппарат для замеса, перемешивания (тестомесы, блендеры),
- мясорубки,
- формовочные агрегаты (тестораскаточные машины, формовщики).
Такое деление напрямую зависит от назначения инструмента.
Если технологическое оборудование имеет 2-5 насадок с разными функциями, то агрегат называют универсальной кухонной машиной.
Как выбрать электромеханическое оборудование
Выбрать правильную технику несложно.
- На первом этапе составьте список задач, которые механизм должен решать: резка, измельчение, смешивание, взбивание и т.д.
- Далее стоит определиться с производительностью. Чем больший объем работ будет выполнять машина, тем мощнее она нужна.
- Нельзя забывать о надежности оборудования и гарантии производителя. Купив аппарат, удостоверьтесь, что при поломке, сможете найти центры технического обслуживания технологического оборудования и отремонтировать вышедший из строя прибор.
- Немаловажный фактор в подборке - качество металла насадок. Нержавеющая сталь должна быть изготовлена из специального безопасного сплава AISI 304.
Новости
Все новости
15 марта 2024
Выставка FOOD EXPO 2024
13 марта 2024
Внимание! Изменились артикулы изделий Abat
29 февраля 2024
Modern Bakery 2024 уже скоро. Не пропустите