Прилавки
Быстрый просмотр
|
|
86 031 руб./шт
-
+
В корзину
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
мини-линия раздачи, витрина слева, 2275 мм (по умолчанию), нерж.сталь (стандартная комплектация)
Характеристики
|
338 360 руб./шт
Цвет
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
|
82 830 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1120 мм, паровой, +30…+80 С, с гастроемкостями, 1 стеклянная полка, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
150 887 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
46 226 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1690*1170*952 мм - с боковинами, 1620*1170*952 мм - без боковин, панели из ударопрочного АБС-пластика
Характеристики
|
48 136 руб./шт
Комплект
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
55 517 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
серия HOT-LINE, 1120 мм, +1…+10 С (открытый), охлаждаемая ванна без гастроемкостей, 2 стеклянные полки, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
156 310 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
1120 х 700 (1015*) х 1805 ± 20 мм, 0,8 кВт, 220 В, *с направляющей
Характеристики
|
332 670 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
246 510 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
245 410 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
вся нерж. с ванной, нейтральный шкаф (1120мм)
Характеристики
|
120 780 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
1020*1090*832 мм - с боковинами, 940*1090*832 мм - без боковин
Характеристики
|
29 375 руб./шт
Комплект
-
+
В корзину
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
1120х1015х880 ±20 мм, без полок, возможность комплектования 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой
Характеристики
|
78 830 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
39 820 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
24 109 руб./шт
-
+
В корзину
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
серия HOT-LINE, 1500 мм, саладэт +5…+15 С (динамика), плоский стол, LED-подсветка, охлаждаемая камера +5…+12 С (динамика), съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
320 760 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
1120 х 700 (1015*) х 880 ± 20 мм, 1 розетка 220В, *с направляющей, с универсальным (ЛЕВЫЙ/ПРАВЫЙ) подлокотником. Он устанавливается при сборке модуля на нужную сторону
Характеристики
|
72 970 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
универсальная, 1120 мм, 1 розетка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
58 080 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
1120 мм, 2 конфорки d 220 мм, 1 стеклянная полка, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
96 580 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
4 195 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1846*1095*952 мм - с боковинами, 1800*1060*952 мм - без боковин, панели из ударопрочного АБС-пластика
Характеристики
|
47 295 руб./шт
Комплект
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
53 020 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
630 мм, 5хGN-1/1, закрытая полка для хлеба, съемный нерж. фасад
Характеристики
|
67 760 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
1500 мм, саладэт +5…+15 С (динамика), охлаждаемая ванна с гастроемкостями, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
270 710 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
1500 х 700 (1015*) х 880 ± 20 мм, 2,42 кВт, 220 В, паровой нагрев, ванна гастронормированная (4 х GN-1/1-150мм), *с направляющей
Характеристики
|
133 440 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
40 370 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
260 810 руб./шт
-
+
В корзину
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
149 930 руб./шт
-
+
В корзину
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
мини-линия раздачи, витрина справа, 2275 мм, нерж.сталь (стандартная комплектация)
Характеристики
|
338 360 руб./шт
Цвет
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
|
37 070 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
открытый, с нейтр. шкафом, одна полка, подсветка, охл. стол, 1120 мм
Характеристики
|
114 400 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
6 029 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
124 857 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1120 мм, +1…+10 С (открытый), охлаждаемая ванна без гастроемкостей, 1 стеклянная полка, LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте
Характеристики
|
144 980 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
630х675х1340, хлебница, 4 нерж. стакана (630 мм), масса 34 кг
Характеристики
|
43 230 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
+30…+85 С, ванна 960х510х180 мм, в комплекте 2хGN1/1-150, 3xGN1/1-150, полка с бортом 60 мм, 1200х670х850(822) мм, 2 кВт, 230 В
Характеристики
|
108 917 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
две полки, подсветка, с гастроемкостями, 1500 мм
Характеристики
|
138 303 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
внутренний, 90 градусов, съемный нерж. фасад
Характеристики
|
49 830 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
|
37 290 руб./шт
-
+
В корзину
|
Традиционно линии раздачи блюд в столовых и кафе состоят из модулей, которые предназначены для кратковременного хранения, демонстрации готовых блюд и напитков, а также для сервировки стола и продажи выбранной продукции клиентам. Блоки, входящие в технологические линии, называют прилавками. Классифицируют прилавки линий раздачи по двум признакам: по типу обслуживания и назначению.
Виды прилавков
В точках общепита существует возможность группировки линий раздачи по двум принципам: по выполняемой функции и конфигурации. Расположение линии раздачи и выбор для нее оборудования зависит от типа заведения, занимаемой площади, расположения выходов, а также направления потока посетителей и персонала. Большинство предприятий выбирает совмещение прилавков, если это позволяют перечисленные условия.
В зависимости от вида обслуживания прилавки делятся на:
- Модули для работников точки общепита, без открытого доступа к представленным блюдам посетителей.
- Закрытые и открытые прилавки с доступом клиентов к продукции только с одной стороны.
- Прилавки самообслуживания с двухсторонним доступом гостей, которые также называются шведскими столами.
По выполняемым задачам модули линий раздачи группируются так:
- прилавки для напитков,
- кассовые столы, на которых устанавливается торгово-кассовое оборудование и происходит расчет покупателей,
- поворотные и угловые прилавки,
- мармиты первых и вторых блюд с подогревом гастроемкостей и противней,
- холодильные прилавки,
- стойки для столовых приборов и подносов,
- нейтральные элементы: витрины, прилавки без охлаждения или подогрева.
Как подобрать прилавок линии раздачи
Чтобы выбрать витрину или прилавок, необходимо следовать стандартным правилам профессиональной кухни.
- Оборудование и аксессуары, соприкасающиеся с едой, должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали.
- Декор лицевых панелей должен соответствовать общему дизайну помещения и бренду в целом.
- Необходимо устанавливать линии раздачи, которые в процессе эксплуатации удобны как посетителям, так и сотрудникам предприятия.
- В конструкции прилавков должны отсутствовать опасные элементы: острые углы и кромки, неаккуратно сваренные швы.
Среди российских брендов, выпускающих качественные линии раздачи, остаются Abat и АТЕСИ. Большой выбор декоративных элементов, стильные, полностью укомплектованные всем необходимым, серии, образцовое исполнение – особенности и преимущества этих производителей, благодаря которым они получили высокий рейтинг среди покупателей и профессиональных поваров.
