Электромеханическое оборудование
Быстрый просмотр
|
толщина нарезки лапши 1-4 мм, ширина лапши 2 и 6 мм, ширина раскатки теста 220 мм, 270х370х370 мм, настольная
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
вакуумный, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, +10...+45 С, 917x788x1131 мм, вакуумный насос, 0,12 кВт, 400В
Характеристики
|
286 550 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
350кг/ч при нарезке, 0,55кВт, 220В, 490х280х720мм, 29,3кг, 8 видов нарезки (7 дисков +решетка), облицовка нерж.сталь, рабочая камера металл
Характеристики
|
82 142 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
толщина нарезки лапши 1-4 мм, ширина лапши 4,9 и 2,5 мм, ширина раскатки теста 150мм., 215х215х150 мм, настольная
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
350кг/ч при нарезке, 600кг/ч при протирке, 0,75кВт, 380В, 490х300х720мм, 30кг, 8 видов нарезки (8 дисков + 2 решетки), 2 вида протирки (2 диска + ротор лопастной), облицовка нерж.сталь, рабочая камера металл. Входит комплект для нарезки картофеля «фри»
Характеристики
|
91 538 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
толщина нарезки лапши 1-4 мм, ширина раскатки 300 мм, 570х410х910 мм, 1.5 кВт, 220 В, настольная
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
300 кг/ч, полный унгер, загрузочное отверстие 65х48 мм, 250 об/мин, 690х420х450 мм, 1,9 кВт, 400 В, вся нерж.
Характеристики
|
109 890 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
0.55 кВт, комплект: 5 дисков (ломтики 2, 4 мм, терка 3, 4, 7 мм), диск-сбрасыватель, толкатель, 100-300 кг/ч, 621x247x506 мм
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
0,85 кВт; рабочий стол 380х365 мм; 220В; 520х490х840 мм; нетто 33 кг; высота реза 210 мм
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
0.75 кВт, комплект: слайсер, шинковка, кубик, 300 кг/ч, 630×265×530 мм.
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
350кг/ч при нарезке, 600кг/ч при протирке, 0,75кВт, 380В, 600х340х650мм, 32кг, 9 видов нарезки (8 дисков + 2 решетки), 2 вида протирки (2 диска + ротор лопастной). Входит комплект для нарезки картофеля «фри».
Характеристики
|
91 538 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
до 13 слайсов, 0,75 кВт, 470х230х370 мм, 220В, 25 кг, корпус из нержавеющей стали
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
37 254.21 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
94 929 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
209 343 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
0,55 кВт; рабочий стол 465х596 мм; 220В; 640x520x1485 мм; нетто 47 кг; высота реза 250 мм
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
28 171.32 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
1,5 кВт; рабочий стол 712x662 мм; 220В; 780х710х1690 мм; нетто 103 кг; высота реза 300 мм
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
350кг/ч при нарезке, 0,55кВт, 380В, 490х280х720мм, 29,3кг, 8 видов нарезки (7 дисков +решетка), облицовка нерж.сталь, рабочая камера металл
Характеристики
|
80 347 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
254 850 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
651х605х888 мм, 0,55 кВт, 380 В, предназначена для мойки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь)
Характеристики
|
152 500 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
36 066.61 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
41 804.99 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
99 260 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
42 366.61 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
38 402.64 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
до 300 кг/ч, 1,5 кВт, 600x320x540 мм, 220В, 32 кг, корпус из нержавеющей стали
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
54 218 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
34 121 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
48 124.58 руб./шт
-
+
В корзину
|
Успех работы предприятий общепита во многом зависит от оснащения кухни. Техника была и остается основой ресторанов и кафе. Электромеханическое оборудование, как одно из направлений автоматизации пищеблока, сокращает время готовки и сервировки блюд.
Классификация оборудования
Электромеханические приборы классифицируются на:
- измельчительно-протирочные (овощерезки, слайсеры, куттеры),
- очистительные (овощечистки, рыбочистки),
- аппарат для замеса, перемешивания (тестомесы, блендеры),
- мясорубки,
- формовочные агрегаты (тестораскаточные машины, формовщики).
Такое деление напрямую зависит от назначения инструмента.
Если технологическое оборудование имеет 2-5 насадок с разными функциями, то агрегат называют универсальной кухонной машиной.
Как выбрать электромеханическое оборудование
Выбрать правильную технику несложно.
- На первом этапе составьте список задач, которые механизм должен решать: резка, измельчение, смешивание, взбивание и т.д.
- Далее стоит определиться с производительностью. Чем больший объем работ будет выполнять машина, тем мощнее она нужна.
- Нельзя забывать о надежности оборудования и гарантии производителя. Купив аппарат, удостоверьтесь, что при поломке, сможете найти центры технического обслуживания технологического оборудования и отремонтировать вышедший из строя прибор.
- Немаловажный фактор в подборке - качество металла насадок. Нержавеющая сталь должна быть изготовлена из специального безопасного сплава AISI 304.
Новости
Все новости
15 марта 2024
Выставка FOOD EXPO 2024
13 марта 2024
Внимание! Изменились артикулы изделий Abat
29 февраля 2024
Modern Bakery 2024 уже скоро. Не пропустите