Стерилизаторы ножей
Быстрый просмотр
|
на 18 ножей, таймер 10-60 мин, увиолевое стекло двери, бактерицидный поток лампы 2,1 Вт, механический замок, 400х152х605 мм, нерж. корпус и держатель для ножей, 0,03 кВт, 230 В
Характеристики
|
20 900 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
465х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, таймер 60 мин, в комплекте магнитная планка длиной 376 мм
Характеристики
|
28 520 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
465х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, таймер 60 мин, в комплекте решетка на 18 ножей
Характеристики
|
24 770 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
465х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, на 18 ножей, таймер 60 мин, в комплекте: магнитный держатель и решетка для ножей
Характеристики
|
33 010 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
44 750 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
900х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, таймер 60 мин, в комплекте 2-е магнитные планки общей длиной 752 мм
Характеристики
|
44 800 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
900х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, на 36 ножей, таймер 60 мин, в комплекте: магнитный держатель и решетка для ножей
Характеристики
|
45 850 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
900х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, таймер 60 мин, в комплекте решетка на 36 ножей
Характеристики
|
40 720 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
39 510 руб./шт
-
+
В корзину
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Профессиональные ножи для обработки продуктов нуждаются в дезинфекции, так как взаимодействуют с большим количеством полуфабрикатов и могут стать переносчиками вредных бактерий, вирусов и иных опасных микроорганизмов.
Чтобы нож оставался безопасным и чистым, в последнее десятилетие на мировых кухнях используют такое средство обеззараживания, как стерилизатор ножей с ультрафиолетовой обработкой поверхности.
Ультрафиолетовый стерилизатор: устройство, характеристики
Стерилизатор для ножей выполнен из пищевой нержавеющей стали и устанавливается на стену рядом со столом для обработки продуктов питания. С целью защиты персонала от воздействия дезинфицирующего излучения ножи помещаются под тонированную крышку из стекла, которая часто оснащается специальным замком.
К главным параметрам УФ-стерилизатора, на которые в первую очередь обращают внимание при выборе, относят следующие:
- Вместимость аппарата. Количество приборов, умещающихся в стерилизаторе варьируется от 9 до 36 штук. Это зависит от модели стерилизатора и габаритов ножей. Чем больше инвентаря умещается во внутренний объем камеры, тем больше кухонных принадлежностей дезинфицируется за один цикл.
- Наличие таймера. Часто стерилизаторы выпускаются с таймерами и устройством автоотключения работы лампы. Назначение функции состоит в экономии электроэнергии.
- Вариант исполнения. Существует две модификации держателя для ножей. К первой относятся стерилизаторы с решеткой-держателем, в которых количество приборов обусловлено их габаритами, в частности шириной и высотой. Второй вариант предусматривает магнитный держатель.
Как выбрать и купить стерилизатор ножей
Купить стерилизатор для ножей несложно. На рынке кухонного инвентаря представлено два крупных производителя, выпускающих качественное, надежное оборудование профессиональной кухни, это АТЕСИ и Abat.
Стерилизаторы ножей АТЕСИ имеют несколько моделей с разными габаритами, мощностью и вариантом исполнения. Небольшая точка продаж или крупное производство, неважно, все найдут в ассортименте тот стерилизатор, который подойдет именно им.
