Мармит 2-х блюд М2-1200-02-ПО Ривьера

РИВЬЕРА - МАРМИТ 2-Х БЛЮД М2-1200-02-ПО (С ОТВЕРСТИЕМ ПОД ПОЛКУ)

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.

• Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм
• Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей паром
• Под столешницей расположена тумба с дверями-«купе» для хранения посуды и инвентаря
• Комплектуется дополнительно 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой на выбор, что дает возможность увеличить выкладку товара
• Светильник в нижней полке обеспечивает подсветку столешницы

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Конструкция сборная, бескаркасная. 

Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. 

В столешницу установлена герметичная ванна размером 970х510х180 мм, выполненная из нержавеющей стали. В ванне расположены ТЭНы мощностью 1,2 кВт – 2шт. 

Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». 

Вода в ванну заливается сверху вручную. 

В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм - 3шт. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. 

В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором. 

Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали, имеют пластиковую опорную часть и регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм. 

В комплект модуля входят направляющая для подносов (1200х315 мм) .Она представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов. Направляющая мармита может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность. 

Вдоль всей фасадной части под столешницей расположена сменная декоративная панель 1200х190 мм. 

Дополнительно данный модуль комплектуется 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой на выбор. Верхняя полка может дополнительно комплектоваться стеклянным козырьком, а нижняя — сплошным стеклом до столешницы для предотвращения попадания пыли и посторонних предметов на продукты.
В нижней полке установлен светильник, освещающий столешницу. 

В нижней части модуля со стороны обслуживающего персонала расположен отсек для хранения посуды и инвентаря. Отсек оснащен одной полкой и двумя дверями-«купе». 

Гастроемкости в комплект поставки не входят и поставляются отдельно. 

Мармит может дополнительно оснащаться комплектом подсветки передней панели.

Технические характеристики:

Размер	1200 х 700 (1015*) х 880 ± 20 мм
Номинальная мощность, кВт	2,42
Напряжение, В	220
Диапазон регулировки температуры конфорки, °C	+20…+80