Тепловое оборудование
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
3 нерж.камеры 1035x800x280 мм, пароувлаж., нерж. ТЭН-ы, раздел. регулир. верх. и нижних ТЭН-ов (+50...+270 С), нерж.облиц., нерж. дверцы с жаропроч.стеклом, краш.боков. и задняя стенки, поды- углерод.сталь, подсветка, 29,04 кВт, 400В, неразборн.
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
настольная, 685x400x105 мм, 9 ур. мощности, 60…240ºС, 7 кВт - общее на 2 конфорки, 220 В, таймер
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
объем в упаковке 0,612 м3, 4 GN1/1 или 600х400, 6,3кВт, увлаж.750x720x540
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
375x305x220 мм, 2.2 кВт, 220 В, 0...+300°С, верхняя поверхность рифленая, нижняя поверхность рифленая
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
1 ванна 6 л, 440x290x310 мм, 2,5 кВт, 220 В, настольная, вся нерж. SUS 304
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
электрический, с 1 вертикальным шампуром, 3 ТЭНами, с программами и корпусом из нержавеющей стали, загрузка до 11 кг
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Печь комбинированная микроволновая, настольная, быстрого приготовления, с сенсорным программируемым управлением, русифицированным меню, антипригарными защитными пленками в камере (кроме потолка), каталитическим нейтрализатором, корпусом из нержавеющей стали, внутренний объём 17,2л, рабочая температура +95/270С, мощность СВЧ генератора 2000Вт, электрическое подключение 380В, в комплекте лопатка.
Характеристики
|
0 руб./шт
Цвет
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
6 490 руб./шт
Модель
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб./шт
Модель
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
330x660x400 мм, 6 000 Вт, 220 В, +50...+300°С, нижняя и верхняя поверхности гладкие
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
660x660x400 мм, 12 000 Вт, 380 В, +50...+300°С, нижняя и верхняя поверхности гладкие
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Поверхность приготовления: 2,720 кв.см., увеличивается до 4,000 кв.см. Вместимость: 15-25 стейков. Вес в упаковке: 166 кг.
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Младший из линейки овальных грилей Primo. Поверхность приготовления: 34 см. х 47 см., 1,400 кв. см., увеличивается до 2,400 кв. см. Вместимость: 8-15 стейков. Температурный диапазон: 66°C–454°C. Вес: 67 кг.
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 780x850x810мм, 6 уровней, 3 скорости вентилятора, регулируемые на панели управления
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
электрический, с 1 вертикальным шампуром, 3 ТЭНами, с программами и корпусом из нержавеющей стали, загрузка до 7 кг, без створок
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
с механическим управлением для выбора уровня мощности, габариты - 483х424х281 мм, 5 уровней мощности, 0,9 кВт, объем камеры - 25 л
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Самый большой гриль из линейки Primo. Поверхность приготовления: 47 см. х 64 см., 2,600 кв. см., увеличивается до 4,400 кв. см. Вместимость: 15-25 стейков. Температурный диапазон: 66°C–454°C. Вес: 113 кг.
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
настольная, 442x528x340 мм, 13 ур. мощности, 60…240ºС, 3,5 кВт, 220 В, таймер, электронная панель управления
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
настольная, 360x280x75 мм, 10 ур. мощности, 60…240ºС, 2 кВт, 220 В, таймер
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
настольная, 390x320x50 мм, 10 ур. мощности, 60…240ºС, 2 кВт, 220 В, таймер
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
330x708x442 мм, 6 000 Вт, 220 В, +50...+300°С, нижняя и верхняя поверхности гладкие
Характеристики
|
0 руб.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Современную кухню ресторанного комплекса, кафе или столовой невозможно представить без теплового оборудования. Пароконвектоматы, котлы, плиты стали играть значительную роль в приготовлении пищи. Благодаря комплексному оснащению предприятий общественного питания, расширилось меню заведений, увеличилась скорость и качество обслуживания.
Классификация теплового оборудования
Оборудование термической обработки для кухни в зависимости от источника тепла делится на следующие виды:
- Электрическое
- Газовое
- Паровое
- Огневое
В некоторых случаях производители совмещают в одном устройстве два или три типа нагрева. Универсальные модели пользуются широким спросом, предназначены для прожарки, тушения, запекания, варки и разморозки.
Сферы применения теплового оборудования
Чтобы правильно подобрать устройство, важно учесть профиль заведения и область использования аппарата.
Все приборы используются для выполнения следующих задач:- варки в воде, бульоне или на пару;
- выпечки, жарки на раскаленной поверхности;
- комбинированных процессов приготовления – бланширования, тушения;
- подогрева, поддержания температуры продукта питания;
- размораживания.
Правильный подбор группы теплового оборудования – гарант качественно приготовленных блюд, а, значит, залог успеха бизнеса.