Шокер POLAIR Grande CRt20T-G
Новинка
800x860x2240
от 825 500 руб.
Под заказ
Нашли товар дешевле? Звоните, сделаем скидку!
Комплект
- с тележкой
- с универсальной тележкой
После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами для уточнения его деталей и наличия товара на складе. Цены и характеристики товара могут отличаться.
Описание
Шокер POLAIR CRt20T-G
Шкаф шоковой заморозки рассчитан на применение тележки с универсальными направляющими под GN1/1 и EN40x60 (CRt20T-G с универсальной тележкой) и с универсальными направляющими под GN1/1 (CRt20T-G с тележкой).
Дает возможность интенсивно снизить температуру большого количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд в двух режимах - мягком и жестком.
CR20-G незаменим на пищевом производстве, в том числе при изготовлении пельменей, вареников, хинкелей, блинчиков с различными начинками, готовых блюд. Идеален для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитеры оценят возможности заморозки и охлаждения тортов, пирожных, десертов, закалки мороженого.
Предприятия кейтеринга, рестораны с большим количеством посадочных мест и обширным меню, фабрики-кухни смогут рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль заведения.
Шокер прост в управлении, удобен в использовании, комфортен в обслуживании.
Электронная контрольная панель имеет широкий функционал основных и дополнительных возможностей, помогает делать труд поваров, пекарей и кондитеров более легким и приятным, а блюда и полуфабрикаты качественными.
Тележка входит в комплект поставки шокера, состоит из двух частей: стеллажа с направляющими и базы с колёсами, оснащенной съемной ручкой. При загрузке продуктов в шокер, база остаётся снаружи, а стеллаж с направляющими перемещается в камеру (CRt20T-G с универсальной тележкой).Размеры в упаковке: 920x1000x2440 мм + тележка 1650х710х745 мм
- X Deep – температура в камере опускается до -40°С
- X Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут
- X Strong - повышенная производительность и при высоких внешних температурах
- X Benefit – гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств
Технические характеристики:
| Кол-во уровней | 20 |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 |
| Размеры, мм | 800x860x2240 |
| Термощуп | + |
| Температура в камере, °С | до -40 |
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
| Система электропитания, В/Гц | 400/50 |
| Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более | 3100 |
| Хладагент | R404/R452 |
| Охлаждение, °C | +90…+3 |
| Терморегулятор | электронный блок управления |
| Замораживание, °С | от +90 до -18 |
| Тип оттайки | автоматическая горячим газом |
| Время охлаждения/заморозки, мин | 90/240 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 90 |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 70 |
| Размещение гастроемкостей/противней CRt20T-G с тележкой | На тележках под GN1/1 |
| Размещение гастроемкостей/противней CRt20T-G с универсальной тележкой | На тележках под GN1/1 и EN 40x60 |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Есть вопросы?
Задать вопрос
Дополнительно
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru
Новости
Все новости
9 января 2025
Пополнение каталога: новинки 2024 - 2025 гг.
25 декабря 2024
С новым 2025 годом и Рождеством!