Шкаф для вызревания салями Polair CS107 Salami
Шкаф для вызревания салями Polair CS107 Salami
Шкаф CS107-Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения. CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
В комплект стандартной поставки шкафа входит:
- холодильная система с деликатным обдувом содержимого,
- ультразвуковой увлажнитель,
- датчик влажности,
- электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы,
- UV-лампа,
- три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов,
- педаль открывания двери.
Обшивка корпуса и дверь шкафа выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Технические характеристики:
| Диапазон рабочих температур, °C | -2…+30 |
| Объем, л | 700 |
| Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь (кроме задней стенки) |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры, мм | 697х1005х1960 |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Хладагент | R134a |
| Температура окружающей среды, °С | до +40 |
| Расположение агрегата | верхнее |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 550/900 |
| Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более | 8 |
| Педаль | + |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| UV-лампа | + |
| Тип 1: комплектация | 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
Логистическая информация
| Вес нетто, кг | 130 |
| Вес брутто, кг | 155 |
| Размеры в упаковке, мм | 790х1080х2125 |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru
