Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1

Артикул: 71000000960

20хGN-2/1 или 20х600х800 мм, t (от +50 до -30°С), 0,8 м3, охлаждение 40 кг/90 мин, заморозка 80 кг/240 мин, 1080х850х2200 мм

548 350 руб./шт

Под заказ

Нашли товар дешевле? Звоните, сделаем скидку!

- +

В корзину

Купить в 1 клик

После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами для уточнения его деталей и наличия товара на складе. Цены и характеристики товара могут отличаться.

Описание

Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).

Технические характеристики:

Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более	2,5
Номинальное напряжение, В	230
Полезный объем камеры, м3	0,8
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше	от +50 до -30
Температура охлаждения продукта, °С	от +50 до +3
Время для охлаждения, мин	90
Температура замораживания продукта, °С	от +50 до -18
Время для замораживания, мин	240
Номер хладагента	R404A
Общая масса хладагента, кг	2,2
Количество полок в камере, шт.	20
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней	GN 1/1 или 600х800 мм или 2х600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг	80
Масса продукта для замораживания, кг	40
Габаритные размеры, мм	850х890х2200
Масса, кг	240

Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.

Есть вопросы?

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Задать вопрос

Вопрос *

Ваше имя *

Телефон

E-mail *

Введите текст с картинки *

Я согласен на обработку персональных данных

Дополнительно

Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.

Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru