Печь-коптильня электрическая настольная СИКОМ КР-7.90
Объём камеры - 60л, разовая загрузка - 25-30кг, габариты нетто 420x700x720 мм, 1800 Вт, 220 В, настольная, нерж.
Печь-коптильня электрическая настольная СИКОМ КР-7.90
Печь-коптильня электрическая настольная СИКОМ КР-7.90 имеет 1 глухую дверь, съёмный поддон-жиросборник, съёмный лоток для щепы, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.
Объём камеры - 60л, вместимость - 3GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят). Разовая загрузка - 25-30кг. Внутренние размеры - 360х540х500мм. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Вертикальная компоновка и настольное исполнение экономят рабочее пространство. Легкосъемные направляющие можно мыть в посудомоечной машине.
Печь предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения, может быть использована в качестве жарочного шкафа. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру мин.+150С.
Коптильня работает с любыми видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты. Специальный лючок в двери коптильни серии DDSmoker позволяет загружать новую щепу и удалять отработанную без открывания двери камеры.
В комплекте:
- 2 полки-решётки GN1/1,
- жиросборник,
- лоток для щепы,
- экран,
- держатель лотка,
- 2 подвеса для полок,
- трубка стальная 70мм,
- трубка силиконовая 100мм.
Печь подходит для предприятий общепита широкого формата, гастрономии и фуд-холлов ритейлеров, специализированных торговых предприятий.
Непрерывность процесса копчения обеспечивает автоматизированный блок подачи брикетов КР-7А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно). Возможно подключение к дополнительному выносному дымогенератору КР-7ХК (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно).
Технические характеристики:
Производитель | СИКОМ, РОССИЯ |
Модель | КР-7.90 |
Код товара | 153906 |
Габариты нетто/брутто, мм | 420x700x720 / 505x700x740 |
Вес, кг | 33 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, Вт | 1 800 |
Объем, м3 | 0,21168 |
Объем брутто, м3 | 0,26159 |
Вместимость, кг | 120 |
Количество решеток, шт | 2 |
Тип питания | Электрическая |
Тип установки | Настольная |
Запчасти СИКОМ | Всегда в наличии |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru