Камера для пекарен Polair СRP1.6080.Т2 inox
Камера для пекарен Polair СR1.6080.Т2 inox
Камера отложенной расстойки СRP1.6080.Т2L – модульная конструкция, состоящая из сэндвич - панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В камере предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.
СRP1.6080.Т2L работает в температурном режиме от -5 до +35°C. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей выполнены из стали оцинкованной окрашенной и из стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели.
Специально установленная панель в камере предотвращает попадание струи воздуха прямо на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель, как и у шкафов BAKERY POLAIR, позволяет визуализировать отдельные процессы в виде диаграммы и обеспечивает доступный визуальный контроль за всем технологическим процессом расстойки.
Модель предназначена для размещения 2-х тележек 600х800 мм или 4-х тележек размером 400х600 мм.
Технические характеристики
| Кол-во дверных проемов | 1 |
| Диапазон рабочих температур, °C | от -5 до +35 |
| Хладагент | R404A |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 1,7 |
| Световой проем, мм | 800x1850 |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | 65-90 |
| Система электропитания, В/Гц | 3N/400В/50 Гц |
| Вместимость |
Тележки 600х800 мм - 2 Тележки 400х600 мм - 4 |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru
