Камера для пекарен Polair CRP2.6080.T6 inox
Камера для пекарен Polair CR2.6080.T6 inox
Камера отложенной расстойки CRP2.6080.T6L (CR2.6080.T6 inox) – модульная конструкция, состоящая из сэндвич - панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В камере предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.
CRP2.6080.T6L работает в температурном режиме от -5 до +35°C. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей выполнены из стали оцинкованной окрашенной и из стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели.
Специально установленная панель в камере предотвращает попадание струи воздуха прямо на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель, как и у шкафов BAKERY POLAIR, позволяет визуализировать отдельные процессы в виде диаграммы и обеспечивает доступный визуальный контроль за всем технологическим процессом расстойки.
Модель предназначена для размещения 6 тележек 600х800 мм.
Технические характеристики
| Кол-во дверных проемов | 2 |
| Диапазон рабочих температур, °C | от -5 до +35 |
| Хладагент | R404A |
| Габаритные размеры внешнего блока, мм | 1660x2860 |
| Габаритные размеры внутреннего блока, мм | 1500x2700 |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 3,5 |
| Световой проем, мм | 1500x1850 |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | 65-90 |
| Система электропитания, В/Гц | 3N/400В/50 Гц |
| Вместимость | Тележки 600х800 мм - 6 |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru
