Газовый лавовый гриль ГЛК-40Н нерж (700 серия) Abat

Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-40Н

Лавовый гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-40Н:

• Работает как на природном, так и на сжиженном газе.
• Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте.
• Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.
• На лицевой панели расположен лоток для сбора масла.
• Пьезорозжиг.
• В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.

В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.

Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает, как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".

В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.

Технические характеристики: