Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-2Y
Фризер для ролл мороженого Foodatlas KCB-2Y
Фризер мягкого мороженого Foodatlas KCB-2Y— устройство для производства ролл мороженого, которое представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Как готовится жареное мороженое с помощью фризера KCB-2Y
- Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
- С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
- После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
- Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
- После этого продукт готов к реализации.
Технические характеристики
Производительность до..., кг/ час | 6 |
Напряжение/Частота | 220/50 |
Мощность, кВт | 3.6 |
Вес нетто, кг | 60 |
Габариты товара, ДхШхВ, мм |
1150x500x1300 |
Вес брутто, кг | 62 |
Габариты упаковки ДхШхВ, мм | 1230x560x960 |
Время производственного цикла, мин | 5-10 |
Глубина рабочей поверхности, мм | 30 |
Диапазон рабочей температуры, °C | от 0 до -30 |
Компрессор | в комплекте |
Размер жарочной поверхности, мм | 360 |
Площадь выпечки, м² | 340 |
Тип продукта | жаренный |
Тип установки | Напольный |
Тип управления | Механический |
Упаковка | Фанерный ящик |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru