Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY FF
Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY FF
Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY FF с системой фильтрации масла на закрытом стенде с одной ванной объёмом 25 л предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
В комплекте две корзины из нержавеющей стали.
В комплекте с фритюрницей поставляются 10 фильтров.
Ключевые особенности ROBOLABS ROBOFRY FF
- Ванна на 25 л в сочетании с мощными ТЭНами – позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100°C и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.
- Встроенная система фильтрации – простой и надежный механизм позволяет фильтровать в течение дня, практически не прерывая работу аппарата. Цикл фильтрации длится около 5 минут. При регулярной фильтрации масла можно продлить срок его жизни в 2 раза, тем самым значительно сэкономив, ведь не секрет, что расходы на масло – одна из самых крупных статей в бюджете точки фаст-фуда.
- Fastron – контроллер, который осуществляет максимально гибко настраивать режим работы фритюрницы. Он позволяет переключать фритюрницу в режим ожидания в периоды простоя и затем быстро выводить на рабочий режим. Данная опция способна значительно уменьшить интенсивность окисления масла. Кроме того, можно установить периодичность фильтрации масла и записать до 10 программ на каждую корзину. Fastron или его аналоги в обязательном порядке устанавливаются на фритюрницы крупнейших мировых сетей фаст-фуда.
- Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100°C, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robobfry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л.
- Ручной механизм поднятия ТЭНов – значительно упрощает регулярную мойку фритюрницы.
Технические характеристики:
Производитель | RoboLabs, РОССИЯ |
Модель | RoboFry FF |
Код товара | 141157 |
Габариты нетто/брутто (мм) | 400x900x1050 / 940x450x1050 |
Вес (кг) | 100 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (Вт) | 17500 |
Объем (М3) | 0,378 |
Объем брутто (М3) | 0,444 |
Исполнение | Напольное |
Количество ванн, шт. | 1 |
Панель управления | Электронная программируемая |
Рабочий объём фритюрной ванны, л | 20 - 26 |
Тип | Электрическая |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Задать вопрос
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru