Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY ARF2

Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY ARF2

Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY ARF2 с системой фильтрации масла и автоматическим подъёмом корзин на закрытом стенде, с двумя ваннами объёмом по 12 л каждая предназначена для приготовления продуктов во фритюре.

Особенности ROBOLABS ROBOFRY ARF2

• Две ванны объёмом по 12 л каждая в сочетании с мощными ТЭНами позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.

• Встроенная система фильтрации - простой и надежный механизм позволяет фильтровать в течение дня, практически не прерывая работу аппарата. Цикл фильтрации длится около 5 минут. При регулярной фильтрации масла можно продлить срок его жизни в 2 раза, тем самым значительно сэкономив.

• Контроллер RoboTron позволяет максимально гибко настраивать режим работы фритюрницы, переключать фритюрницу в режим ожидания в периоды простоя и затем быстро выводить на рабочий режим. Данная опция способна значительно уменьшить интенсивность окисления масла. Кроме того, можно установить периодичность фильтрации масла и записать до 4 программ на каждую корзину.

• Холодная зона - один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100°C, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло.

• Ручной механизм поднятия ТЭНов значительно упрощает регулярную мойку фритюрницы.

• Механизм поднятия корзин - гарантирует соблюдение установленных режимов приготовления, освобождает персонал от постоянного контроля за фритюрницей, так как лифты самостоятельно поднимают корзину из ванны через установленное время.

В комплекте две корзины из нержавеющей стали, 10 фильтров.

Технические характеристики: