Чафиндиш 1-х блюд ЧД1-10-02 Регата

РЕГАТА - ЧАФИНДИШ 1-Х БЛЮД ЧД1-10-02

Чафиндиш 1-х блюд Atesy ЧД1-10-02 встраиваемой линии раздачи серии Регата предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии и раздачи первых блюд в ресторанах, кафе, столовых и торговых залах.

Преимущества

• Поддержание температуры продукта с помощью пара обеспечивает «мягкий» нагрев и исключает его подгорание в кастрюле.
• При снижении уровня воды в ванне парогенерации до отметки «min» долив воды в ванну необходимо произвести с помощью водопроводного крана, расположенного под ванной.
• Система перелива воды исключает превышение уровня воды в ванне выше отметки «max» во время долива.
• Встроенный терморегулятор позволяет регулировать температуру нагрева продукта.
• Крышка кастрюли имеет 2-х сегментную конструкцию, одна часть которой надежно закреплена на кастрюле, а вторая легко открывается при раздаче блюда.
• Специальный замок надежно фиксирует один из сегментов крышки на поверхности кастрюли.
• Защита от «сухого хода».
• Неограниченное количество вариантов декорирования.

Техническое описание ЧД1-10-02

Чафиндиш представляет собой встраиваемый в столешницу модуль, предназначенный для раздачи горячих первых блюд. Он состоит из нержавеющей ванны, в которой генерируется водяной пар, нагревающий кастрюлю с продуктом.
В ванну устанавливается кастрюля с крышкой, в которую помещается продукт. Крышка кастрюли легкосъемная. Она неподвижно фиксируется на поверхности кастрюли с помощью специального замка. Шарнирный механизм крышки позволяет откидывать один из сегментов крышки вверх, предоставляя клиенту доступ к содержимому кастрюли.
На крышке имеется специальная выемка для беспрепятственного нахождения половника в кастрюле при закрытой крышке. Нагрев воды в ванне обеспечивается ТЭНом с мощностью 0,63 кВт. Защиту ТЭНа от «сухого хода» обеспечивает термоограничитель.
Регулировка температуры нагрева воды в ванне происходит с помощью терморегулятора.
Вода в ванну заливается из водопровода благодаря вмонтированному в ванну водопроводному крану. В ванне предусмотрен автоматический слив воды в канализацию с помощью системы перелива, если воды заливается больше максимального уровня. Включение ТЭНа и регулировка температуры нагрева воды осуществляется пультом управления.

Технические характеристики

Характеристики упаковки