Аппарат пончиковый полуавтоматический СИКОМ ПРФ-11/300АD (D36)

Аппарат пончиковый полуавтоматический СИКОМ ПРФ-11/300АD (D36)

Аппарат пончиковый полуавтоматический СИКОМ ПРФ-11/300АD (D36) с 1 ванной и автоматическим делителем-дозатором, фискальной памятью, используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат пончиковый имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование. Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизма переворота и выгрузки пончиков - эти операции совершаются вручную.

Полуавтомат имеет минимум элементов управления, для работы с ним не требуется особых навыков. Небольшие габариты и малый вес позволяют удобно разместить полуавтомат на столе стандартного размера. В стандартной комплектации пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой: 35 - 55 г.

Максимальная производительность пончиков:

• дрожжевых - 300 шт./ч,

• смесевых - 300 шт./ч.

Вместимость фритюрной ванны - 12 л. Время разогрева не более 20 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7 л. Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью. Устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе.

Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.

Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности).

Технические характеристики: