Шашлычницы электрические
Электрошашлычница – незаменимый аппарат для приготовления шашлыков в условиях, когда установить мангал на открытом воздухе не представляется возможным. Спрос на шашлычницу остается высоким, так как прожарка мяса с помощью него довольно проста и занимает 10 - 30 минут.
Профессиональная шашлычница: плюсы и минусы
Электрошашлычница-гриль обладает рядом преимуществ, благодаря которым профессиональные повара выбирают этот агрегат для жарки шашлыков, кур-гриль и других, национальных блюд из мяса.
К плюсам шашлычницы относят:
- Отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны персонала;
- Экономия времени на готовку и увеличение производительности за единицу времени;
- Минимальное количество дыма и копоти;
- Отсутствие подгорания жира.
В минусы электрической шашлычницы входят следующие пункты:
- Длительный процесс маринования мяса перед жаркой;
- Трата электроэнергии.
Как выбрать и купить лучшую электрошашлычницу
Для того чтобы правильно подобрать шашлычницу, стоит обратить внимание на ее устройство и определить цели, которые механизм будет выполнять.
Агрегаты, работающие от электросети, где процесс нагревания происходит с помощью ТЭНов, делятся на два типа:
- вертикальные электрические шашлычницы,
- горизонтальные шашлычницы.
Горизонтальные модели – универсальны и больше напоминают грили. Процесс готовки в них составляет 15 мин. При этом агрегаты с горизонтальным расположением шампуров могут готовить большой ассортимент продуктов, начиная с овощей и заканчивая крыльями и окорочками.
Вертикальные электрошашлычницы компактны, легко транспортируются в любое удобное место, но менее производительны и поэтому используются в быту или в небольших точках общепита.
- Системы водоподготовки
- Хлебопекарное и кондитерское оборудование
- Посудомоечные машины, столы
-
Тепловое оборудование
- Пароконвектоматы
- Плиты
- Котлы пищеварочные
- Сковороды электрические
- Шкафы тепловые
- Шкафы жарочные
- Грили
- Аппараты для варки яиц
- Водонагреватели, кипятильники, термосы
- Печи
- Тепловые линии
- Пароварки
- Рисоварки, термосы для риса
- Шашлычницы электрические
- Тостеры
- Дегидраторы и сушилки
- Тепловые витрины
- Мармиты
- Макароноварки
- Жарочные поверхности
- Фаст-Фуд, оборудование для уличной торговли
- Барное оборудование
- Грили на древесном топливе
-
Электромеханическое оборудование
- Овощерезки электрические
- Слайсеры
- Измельчители
- Бликсеры
- Взбивальные машины
- Машины протирочные
- Процессоры кухонные
- Универсальные кухонные машины
- Миксеры ручные
- Мясорубки электрические
- Мясорыхлители (тендерайзеры)
- Фаршемешальные машины
- Куттеры
- Пилы для резки мяса
- Массажеры для мяса, маринаторы
- Пельменные аппараты
- Шприцы, наполнители, дозаторы
- Клипсаторы
- Рыбочистки
- Лапшерезки
- Картофелечистки
- Хлеборезки
- Машины для мытья овощей
- Обработка отходов
- Аксессуары к электромеханическому оборудованию
- Холодильное оборудование
- Линии раздачи
- Зонты вентиляционные
- Оборудование для дезинфекции и очистки
- Нейтральное оборудование
- Кухонный инвентарь
- Оборудование для прачечных и химчисток
- Санитарно-гигиеническая продукция
- Собственное производство
- Весовое оборудование
- Ловушки для насекомых
- Упаковочное оборудование
- Посуда
- Торговое оборудование