Камера с отложенной расстойкой Abat КРО-18Т (выносной холод)
Новинка
.jpg "Камера с отложенной расстойкой Abat КРО-18Т (выносной холод)")
Артикул:
21000014593
вместимость: 1 тележка ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600 мм), внутренние размеры камеры 844х1122х2257 мм, полезный объем 1,74 м3, сенсорная панель управления, регулировка влажности от 0 до 99%, парогенератор, пол с подогревом, вся нерж.
Холодильный агрегат приобретается по отдельному заказу.
750 000 руб./шт
Под заказ
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами для уточнения его деталей и наличия товара на складе. Цены и характеристики товара могут отличаться.
Описание
Камера с отложенной расстойкой Abat КРО-18Т (выносной холод)
Камера с отложенной расстойкой КРО-18Т предназначена для расстойки, отложенной расстойки (на необходимое время) хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли как самостоятельно, так и совместно с хлебопекарными печами (РПШ, ЭШП и пр.), используя при этом одну тележку-шпильку ТШГ-18-8-6 с противнями 600х800 мм, либо 400х600 мм (также возможно использовать две тележки-шпильки ТШГ-16-6/4.
Основные характеристики расстоечного шкафа КРО-18Т:
- сенсорная панель управления;
- возможность записи до 99 программ расстойки/замедленной расстойки, до 5 этапов в каждой программе;
- температурный режим: -20...+45°С (зависит от холодильного агрегата)
- точный контроль уровня влажности и температуры;
- процесс увлажнения происходит с помощью парогенератора;
- сборная коробчатая камера с перенавешиваемой дверью;
- сэндвич-панели с пенополиуретаном (плотность 40-45 кг/м³);
- подогрев пола;
- светодиодный светильник (включается при открывании двери или через сенсорный экран);
- съемный пандус для въезда тележки.
Основные режимы работы камеры (циклы):
- с ручным включением охлаждения (предельная температура в камере до -20°С);
- с ручным включением нагревания (предельная температура в камере до +45°С);
- автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки;
- автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки, записанный в память
(Книга рецептов);
- предварительного охлаждения (температура в камере до -20°С).
Холодильный агрегат приобретается по отдельному заказу.
Технические характеристики:
| Габаритные размеры, мм | 1000х1639х2536 |
| Масса, кг | 400 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 8,388 |
| Полезный объем камеры, м3 | 1,74 (0,844х1,052х1,955) |
| Внутренние размеры камеры, мм | 844х1122х2257 |
| Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С | от -20 до +45 |
| Хладагент | R404А |
| Уровень влажности в объеме шкафа, % | от 0 до 99 |
| Напряжение, В | 400 |
| Общая масса хладагента, кг | 1,4 |
| Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. | 1 |
| Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²) | 49÷589 (0,5÷6) |
| Освещенность в рабочей камере шкафа, ЛК | 300 |
Внимание! Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой. Характеристики и цены товара уточняйте у менеджера.
Есть вопросы?
Задать вопрос
Дополнительно
Вся техника, представленная в интернет-магазине, сертифицирована и соответствует государственным стандартам. С товаром идет полный комплект документов, в том числе гарантийный талон, руководство по эксплуатации, Сертификат соответствия и т.д.
Мы работаем только с проверенными производителями и гарантируем качество, надежность продукции.
Нужны запчасти?
Свяжитесь с нами удобным Вам способом: тел.: +7 (8452) 552-400, +7 (8452) 654-675, e-mail: sales@gtto.ru
